क्या आपको पसंद हैं पालक पनीर! तो घर पर इस आसान तरीके से गमले में उगाये ताजा पालक।
पालक सेहत के लिए फायदेमंद है
पालक एक हरी पत्तेदार सब्जी है, जो सेहत के लिए बेहद लाभकारी है। इससे कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जाते हैं। पालक कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से लड़ने में मदद करता है। यह डायबिटीज़ को भी नियंत्रित करता है, पाचन में सुधार लाता है, ब्लड प्रेशर को कम करता है, हड्डियों को मज़बूत बनाता है और मांसपेशियों को ताकत से भरता है। इसके अलावा, पालक बालों के लिए भी अच्छा है। तो अब बाजार में मिलने वाले केमिकल युक्त पालक की जगह घर पर ताज़ा पालक कैसे उगाएं, यह जानते हैं।
गमले में पालक उगाने का तरीका
घर पर गमले या ग्रो बैग में पालक उगाने के लिए नीचे दिए गए स्टेप्स को फॉलो करें:
- अच्छे बीज चुनें: पालक उगाने के लिए सबसे पहले बाजार से अच्छी गुणवत्ता वाले बीज लें। बहुत पुराने बीज न लें।
- बीज भिगोएं: अगर आप पालक के बीज को रातभर पानी में भिगोकर रखते हैं, तो यह बेहतर होगा। वरना आप बीज को सीधे भी बो सकते हैं।
- मिट्टी की तैयारी: मिट्टी में कोको पीट और खाद बराबर मात्रा में मिलाएं। इसके साथ थोड़ा नीम केक भी डालें।
- गमले का चयन: ऐसा गमला या ग्रो बैग लें जिसकी गहराई 5 से 6 इंच हो। इसमें मिट्टी का मिश्रण भरें और फिर पानी डालें।
- बीज बोना: अब बीज को मिट्टी में छिड़कें। ध्यान दें कि सारे बीज एक ही जगह इकट्ठे न हो जाएं। उन्हें थोड़ा अलग-अलग डालें।
- कवर करें: इसके बाद, बीजों के ऊपर हल्का कोको पीट डालें ताकि बीज ढक जाएं, फिर पानी डालें।
- धूप में रखें: इस ग्रो बैग को ऐसे स्थान पर रखें जहां दिनभर धूप आती हो।
- पानी देना: जब मिट्टी सूख जाए या बीज अंकुरित होने लगें, तो फिर से पानी दें। इस तरह आप आसानी से घर पर पालक उगा सकते हैं।
घर में उगाया ताज़ा पालक स्वाद और सेहत में बाजार के पालक से कहीं बेहतर होगा।
