गर्मियों का मौसम आते ही शरीर का हाल बेहाल होने लगता है। तेज धूप, पसीना, डिहाइड्रेशन और लू की वजह से इंसान थका-थका महसूस करता है। कई लोगों का खाना खाने का मन भी नहीं करता और बार-बार सिर्फ ठंडा पानी पीने का दिल करता है। लेकिन सिर्फ पानी पीना काफी नहीं होता। शरीर को अंदर से ठंडा रखने और ताकत बनाए रखने के लिए देसी और पारंपरिक ड्रिंक्स बेहद जरूरी हैं। हमारे घरों में पुराने समय से ऐसे कई देसी पेय बनाए जाते रहे हैं जो शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ पेट को भी दुरुस्त रखते हैं। आइए जानते हैं ऐसे 5 देसी ड्रिंक्स के बारे में जो गर्मियों में किसी नेचुरल AC से कम नहीं हैं।

आम पन्ना: लू से बचाने वाला देसी रामबाण

कच्चे आम से बनने वाला आम पन्ना गर्मियों का सबसे लोकप्रिय देसी ड्रिंक माना जाता है। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन C और इलेक्ट्रोलाइट्स पाए जाते हैं, जो शरीर में पानी की कमी नहीं होने देते। गांव-देहात में लोग धूप से आने के बाद सबसे पहले आम पन्ना ही पीना पसंद करते हैं। इसका खट्टा-मीठा स्वाद शरीर को तुरंत ठंडक देता है और लू लगने का खतरा भी कम करता है।

सत्तू शरबत: बिहार-UP का देसी एनर्जी ड्रिंक

सत्तू का शरबत गर्मियों में अमृत जैसा माना जाता है। चने के सत्तू से बना यह ड्रिंक पेट को लंबे समय तक ठंडा रखता है और शरीर को इंस्टेंट एनर्जी देता है। खासकर बिहार और यूपी में लोग सुबह-सुबह सत्तू पीकर ही घर से निकलते हैं। इसमें नींबू, काला नमक और जीरा मिलाकर पीने से स्वाद भी बढ़ जाता है और शरीर में कमजोरी भी नहीं आती।

छाछ: पेट को रखे ठंडा और हल्का

देसी भाषा में जिसे छाछ या मट्ठा कहा जाता है, वह गर्मियों में पेट के लिए वरदान है। आयुर्वेद में भी छाछ को बेहद फायदेमंद बताया गया है। यह शरीर की गर्मी को शांत करती है और पाचन को मजबूत बनाती है। रोजाना दोपहर में ठंडी छाछ पीने से एसिडिटी, जलन और पेट की गर्मी से राहत मिलती है। इसमें भुना जीरा और पुदीना डालकर पीने से मजा दोगुना हो जाता है।

बेल का शरबत: शरीर को अंदर से करे कूल

बेल का शरबत देसी ठंडाई का असली राजा माना जाता है। बेल फल की तासीर ठंडी होती है, इसलिए यह पेट और शरीर दोनों को ठंडा रखने में मदद करता है। गर्मियों में बेल का शरबत पीने से कब्ज, पेट की जलन और डिहाइड्रेशन जैसी समस्याएं भी दूर रहती हैं। गांवों में आज भी लोग मिट्टी के घड़े में बेल का शरबत बनाकर पीते हैं।

जलजीरा: स्वाद भी, सेहत भी

जलजीरा सिर्फ स्वादिष्ट ड्रिंक ही नहीं बल्कि गर्मियों का हेल्दी देसी टॉनिक भी है। इसमें पुदीना, जीरा, काला नमक और कई मसाले डाले जाते हैं, जो पाचन को बेहतर बनाते हैं और शरीर को ठंडक पहुंचाते हैं। खाना खाने के बाद एक गिलास ठंडा जलजीरा पीने से पेट हल्का रहता है और गर्मी भी कम महसूस होती है। यह ड्रिंक बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी को पसंद आता है।

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