PM Modi Superfood: साल के 300 दिन ये सफेद देसी चीज खाते हैं पीएम मोदी, बोले- यही है असली सुपरफूड

PM Modi Superfood: भारत में देसी खानपान की बात ही अलग है। यहां ऐसी कई चीजें मिलती हैं जो बिना महंगे सप्लीमेंट के शरीर को ताकत देती हैं। Narendra Modi ने भी एक कार्यक्रम में बताया कि वह साल के 365 दिनों में करीब 300 दिन मखाना जरूर खाते हैं। पीएम मोदी ने मखाने को “देसी सुपरफूड” बताया। सफेद रंग का ये हल्का-फुल्का स्नैक आजकल फिटनेस वालों से लेकर बुजुर्गों तक सबकी पसंद बन चुका है। खास बात ये है कि बिहार का मखाना पूरे देश में मशहूर है और अब विदेशों में भी इसकी डिमांड तेजी से बढ़ रही है।

मखाना क्यों कहलाता है सुपरफूड?

Makhana यानी फॉक्सनट्स पोषक तत्वों का खजाना माना जाता है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। सबसे बड़ी बात ये कि इसमें फैट और कैलोरी बहुत कम होती है। यही वजह है कि हेल्थ एक्सपर्ट इसे “देसी ड्राय फ्रूट” भी कहते हैं। गांव-देहात में लोग इसे भूनकर नमक डालकर खाते हैं, तो कहीं इसे खीर और सब्जी में भी इस्तेमाल किया जाता है।

वजन घटाने वालों के लिए बढ़िया ऑप्शन

अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं, तो मखाना आपके लिए बढ़िया साथी बन सकता है। इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है और बार-बार भूख नहीं लगती। जिम जाने वाले लोग भी इसे हेल्दी स्नैक के तौर पर खाते हैं। तेल-मसाले वाले चिप्स और नमकीन छोड़कर अगर शाम को मखाना खाया जाए, तो शरीर फिट रहने में मदद मिल सकती है। देसी भाषा में कहें तो “कम खाओ लेकिन दमदार खाओ” वाला फॉर्मूला इसमें फिट बैठता है।

दिल और हड्डियों दोनों को रखता है मजबूत

मखाने में मौजूद मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट दिल की सेहत के लिए अच्छे माने जाते हैं। यह ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में भी मदद कर सकता है। इसके अलावा इसमें कैल्शियम भरपूर होता है, जिससे हड्डियां और दांत मजबूत बने रहते हैं। बढ़ती उम्र के लोगों के लिए मखाना काफी फायदेमंद माना जाता है। यही वजह है कि अब डॉक्टर भी इसे डाइट में शामिल करने की सलाह देने लगे हैं।

डायबिटीज मरीजों के लिए भी फायदेमंद

मखाने का Glycemic Index कम होता है, इसलिए यह ब्लड शुगर तेजी से नहीं बढ़ाता। यही कारण है कि डायबिटीज मरीज भी इसे आराम से खा सकते हैं। साथ ही इसमें मिलने वाले हेल्दी कार्बोहाइड्रेट शरीर को एनर्जी देते हैं और कमजोरी महसूस नहीं होने देते। सुबह की चाय के साथ या रात में हल्की भूख लगने पर मखाना एक “सस्ता, टिकाऊ और हेल्दी जुगाड़” साबित हो सकता है।

बिहार का मखाना अब देश-दुनिया में मशहूर

Bihar का मखाना आज पूरी दुनिया में अपनी पहचान बना रहा है। पीएम मोदी द्वारा इसकी तारीफ के बाद इसकी लोकप्रियता और बढ़ गई है। हेल्थ के साथ स्वाद भी देने वाला ये देसी सुपरफूड अब हर घर की थाली में जगह बनाता नजर आ रहा है।