प्रोटीन के मामले में दूध और केले का बाप है ये छोटा सा अनाज, 60 की उम्र में भी बनाएगा मजबूत शरीर, जानिए इसका नाम और उपयोग।
60 की उम्र में बनेगा मजबूत शरीर
यह छोटा सा अनाज प्रोटीन के मामले में दूध और केले से कई गुना अधिक होता है, जो सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी साबित होता है। इसके सेवन से शरीर में बहुत ताकत आती है और बुजुर्ग अवस्था में भी शरीर चुस्त-दुरुस्त रहता है।
इस अनाज का रोजाना सेवन करने से शरीर में अनगिनत फायदे दिखाई देते हैं। इसमें पोषक तत्वों का भंडार होता है। हम बात कर रहे हैं मूंग दाल के दानों की। अपने स्वस्थ आहार में अंकुरित मूंग को शामिल करना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
मूंग के फायदे
मूंग दाल में प्रटीन का समृद्ध स्रोत होता है, जो मांसपेशियों के विकास के लिए अत्यंत लाभकारी साबित होता है। मूंग दाल खाने से कोलेस्ट्रॉल कम करने में भी काफी मदद मिलती है। मूंग दाल का सेवन एनीमिया की समस्या को भी ठीक कर सकता है।
मूंग दाल में पाए जाने वाले पोषक तत्वों में पोटेशियम, मैग्नीशियम, प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, विटामिन्स, फोलेट, फॉस्फोरस, विटामिन बी6, विटामिन ए और आयरन जैसे तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर के लिए अत्यंत फायदेमंद होते हैं और शरीर को स्वस्थ रखते हैं।
कैसे करें उपयोग
मूंग को हर रात पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट इसका सेवन करना चाहिए। अंकुरित मूंग सेहत के लिए बेहद लाभकारी होता है। मूंग का उपयोग दाल बनाने में होता है, जो स्वाद में बहुत लाजवाब होती है। मूंग का हलवा भी बनाया जाता है जो स्वाद में बहुत ही शानदार होता है। मूंग का रोजाना सेवन करना चाहिए, क्योंकि मूंग दाल शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद और उपयोगी साबित होती है।
