Surge in prices: हरे नारियल की कीमतों में इस साल अक्टूबर के महीने में भारी उछाल आया है, जिससे नारियल की उपलब्धता और आम जनता पर इसका प्रभाव साफ दिख रहा है। आमतौर पर हरे नारियल की कीमत 20-25 रुपये प्रति नग होती है, लेकिन इस बार यह 70-90 रुपये प्रति नग तक पहुंच गई है।
कीमतें बढ़ने के प्रमुख कारण:
- कम बारिश: आंध्र प्रदेश और कर्नाटक में इस साल कम बारिश हुई है, जिसके चलते नारियल की फसल पर बुरा असर पड़ा है।
- गुजरात में अधिक बारिश: गुजरात में ज्यादा बारिश के कारण नारियल के पेड़ों के फूल बड़ी संख्या में झड़ गए, जिससे वहां की फसल भी प्रभावित हुई।
- आवक में कमी: इंदौर की चोइथराम मंडी में, जहां पहले 20-25 ट्रक नारियल आते थे, अब केवल 5 ट्रक ही पहुंच रहे हैं। इससे बाजार में नारियल की मात्रा घट गई है और कीमतों में वृद्धि हो गई है।
खोपरा गोला और बुरादा की कीमतें भी बढ़ी:
- खोपरा गोला: अगस्त में 2500 रु. प्रति 15 किलो की दर से बिकने वाला खोपरा अब 3800 रु. प्रति 15 किलो हो गया है।
- खोपरे का बुरादा: राखी के समय 150-165 रु. प्रति किलो की दर से बिकने वाला बुरादा अब 250-275 रु. प्रति किलो तक पहुंच गया है।
- पूजा के नारियल: पूजा में इस्तेमाल होने वाले नारियल की कीमत पहले 20 रु. प्रति नग थी, जो अब 25-30 रु. प्रति नग हो गई है।
नारियल पानी के विकल्प:
नारियल पानी अपने औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है, जो गर्मी, डिहाइड्रेशन, डायबिटीज, पथरी और किडनी की समस्याओं में राहत देता है। डॉक्टर भी मरीजों को नारियल पानी पीने की सलाह देते हैं। लेकिन अगर नारियल पानी उपलब्ध नहीं है या महंगा हो गया है, तो इसका विकल्प भी मौजूद है।
डॉ. संजय दीक्षित के अनुसार, नारियल पानी का एक विकल्प ओरल रिहाइड्रेशन सॉल्ट (ORS) हो सकता है। इसे घर पर भी बनाया जा सकता है:
- 1 लीटर पानी में 1 चुटकी नमक, 1 चम्मच शक्कर, और थोड़ा नींबू का रस मिलाकर पीने से यह नारियल पानी जितना ही असरदार हो सकता है। इसे 24 घंटे के भीतर पीना चाहिए।
इस प्रकार, नारियल पानी के विकल्प के रूप में ORS का सेवन किया जा सकता है, जो शरीर के लिए समान रूप से फायदेमंद होता है।
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