Oats Paneer Tikki: ओट्स पनीर टिक्की काफी स्वादिष्ट स्नैक है, आपको खास तैयारी के लिए अब घर की किचन में ज्यादा समय खर्च करने की जरूरत नहीं है! अब आप आसानी से बना सकते हैं एक मजेदार स्नैक – “ओट्स पनीर टिक्की”। इसे बनाने के लिए आपको चार आसान सामग्री की ज़रूरत है – पनीर, ओट्स, और कुछ स्वादिष्ट मसाले। ओट्स पनीर टिक्की बनाने की विधि:

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सामग्री:

पनीर (छोटे कटोरे में कटा हुआ) – 1 कप
ओट्स – 1/2 कप (सूखे ओट्स का पाउडर तैयार करें)
प्याज (बारीक कटा हुआ) – 1/4 कप
शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) – 2 टेबलस्पून
हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) – 1 छोटी
धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई) – 2 टेबलस्पून
अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 चायचम्मच
हल्दी पाउडर (तुर्मेरिक पाउडर) – 1/4 चायचम्मच
गरम मसाला पाउडर – 1 चायचम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटी चायचम्मच
धनिया पाउडर – 1 छोटी चायचम्मच
नमक – स्वाद के अनुसार
तेल – तलने के लिए

निर्माण प्रक्रिया:

सबसे पहले ओट्स को मिक्सर या ब्लेंडर में डालकर पाउडर बना लें।

एक बड़े बाउल में, कटा हुआ पनीर, प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।

फिर ओट्स का पाउडर डालकर सभी सामग्री को फिर से मिला लें। यह स्वरस्त होने तक अच्छे से मिलाना है, ताकि सभी मसाले और ओट्स अच्छे से पनीर में मिल जाएं।

अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे गोल टिकियां बना लें। हाथ में थोड़ा तेल लगा कर आसानी से टिकियां बनाने में मदद मिलेगी।

एक भवनी में तेल गरम करें और उसमें टिकियां तलें, जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।

तली हुई टिकियां पेपर टॉवल से सुखा लें और गरमा गरम चाय या फिर टमाटर केचप या हरी चटनी के साथ परोसें।

तैयार है, ओट्स पनीर टिक्की! आप इसे अपने परिवार और मित्रों के साथ शाम के नाश्ते में आनंद ले सकते हैं। यह स्वादिष्ट स्नैक है, जो सेहत के लिए भी अच्छा है क्योंकि इसमें ओट्स और पनीर जैसी पोषक तत्व होते हैं।