Poultry Farming: कड़क नाथ मुर्गे से बदलेगी आपकी किस्मत एक साल की कमाई है 25 लाख रूपये उत्तर प्रदेश के मुजफ्फरनगर जिले के सत्यपाल सिंह एक प्रगतिशील किसान थे। उन्होंने कृषि में स्नातक की पढ़ाई पूरी करने के बाद नौकरी खोजने की बहुत कोशिश की, लेकिन उन्हें कोई नौकरी नहीं मिली। नतीजतन, वह सब कुछ छोड़-छाड़कर खेती में शामिल हो गया। उन्होंने अपनी आमदनी बढ़ाने के लिए कड़कनाथ मुर्गा से मुर्गी पालन शुरू किया। अब वह पोल्ट्री फार्मिंग से लाखों की कमाई कर रहे हैं।

पोल्ट्री फार्म पर काम शुरू करने से पहले उन्होंने दो महीने की ट्रेनिंग (प्रशिक्षण) ली थी। खेती करते समय जब उन्हें एग्री क्लिनिक एवं एग्री बिजनेस सेंटर योजना के बारे में पता चला तो वे इससे जुड़ गए। कार्ड, मुजफ्फरनगर में, उन्होंने उद्यमिता प्रशिक्षण कार्यक्रम में भाग लिया। यहां ट्रेनिंग लेने के बाद सत्यपाल पोल्ट्री फार्म की शुरुआत हुई।

कड़क नाथ मुर्गे से बदलेगी आपकी किस्मत एक साल की कमाई है 25 लाख रूपये

Poultry Farming: कड़कनाथ मुर्गा ने दुनिया में अपनी अलग पहचान बनाई है। इसका ज्यादातर कारोबार मध्य प्रदेश और छत्तीसगढ़ में होता है। काली मासी इसे आदिवासी क्षेत्रों में दिया गया नाम है। इसके मांस को स्वास्थ्य लाभ के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। औषधीय गुणों के कारण कड़कनाथ चिकन की अत्यधिक मांग की जाती है। कड़कनाथ मुर्गे और मुर्गे का रंग काला होता है और मांस और खून भी काला होता है।

 भारतीय क्रिकेट टीम के पूर्व कप्तान महेंद्र सिंह धोनी अपने फार्महाउस में कड़कनाथ मुर्गे पालते हैं। इसकी सप्लाय उन्हें मध्य प्रदेश के झाबुआ से होती है। कड़कनाथ की उत्पत्ति झाबुआ में ही हुई है। एमपी के कड़कनाथ को जीआई टैग भी मिला हुआ है। इसकी मांग देश से लेकर विदेशों में भी है। इसका मांस सबसे महंगा बिकता है।

Poultry Farming: कड़कनाथ प्रजाति की मुर्गियां अपने अंडे पर नहीं बैठतीं। कड़कनाथ के अंडों की ब्रीडिंग का तरीका दूसरे प्रजाति के मुर्गों से एकदम अलग है। इसके अंडों को इनक्यूबेटर में रखा जाता है और लगातार टेम्प्रेचर मेंटेन किया जाता है। यह प्रक्रिया 21 दिन तक जारी रहती है। तब अंडे से चूजा बाहर निकल आता है। कड़कनाथ का अंडा भी बाजार में सबसे महंगा बिकता है। इसके हरेक अंडे की कीमत 40 से 50 रुपये तक होती है।

सत्यपाल ने दो महीने की ट्रेनिंग पूरी करने के बाद अपना पोल्ट्री फार्म शुरू किया। मुजफ्फरनगर जिले में पंजाब नेशनल बैंक की शाखा ने उन्हें 10 लाख रुपये का ऋण दिया। नतीजतन, उन्होंने 5000 पक्षियों के साथ बॉयलर बर्ड यूनिट स्थापित की।

कड़क नाथ मुर्गे से बदलेगी आपकी किस्मत एक साल की कमाई है 25 लाख रूपये

पोल्ट्री फार्म पर सत्यपाल ने चारा प्रबंधन, टीकाकरण, जलापूर्ति, धूप और हवा की व्यवस्था की। बेहतर साफ-सफाई की स्थिति वाले पोल्ट्री शेड में मुर्गियां बेहतर बढ़ती हैं और तेजी से वजन बढ़ाती हैं। कड़कनाथ मुर्गे के साथ उन्होंने पोल्ट्री फार्म की शुरुआत की है.

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सालाना 25 लाख की कर रहे हैं कमाई

कड़क नाथ मुर्गे से बदलेगी आपकी किस्मत एक साल की कमाई है 25 लाख रूपये नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर एक्सटेंशन मैनेजमेंट के मुताबिक, सत्यपाल के पोल्ट्री फार्म से 25 लाख रुपये का कारोबार होता है। वह 10 गांवों के 150 से ज्यादा किसानों से जुड़े हुए हैं। फार्मिंग पोल्ट्री, बैकयार्ड पोल्ट्री, और स्थानीय नस्लों के लिए परामर्श देने का भी काम कर रहे है।