Batata Vada Recipe: मुंबई का नाम आते ही यहां के खानपान का स्वाद भी याद आता है। यहां मिलने वाले कई सारे व्यंजन देशभर में काफी मशहूर है। बटाटा वड़ा इन्हीं व्यंजनों में से एक है, जिसे कई लोग पसंद करते हैं। अगर आपको भी इसका स्वाद बार-बार याद आ रहा है, (Batata Vada Recipe)तो आप इसल आसान रेसिपी से इसे घर पर ही बना सकते हैं।

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Batata Vada Recipe | बनाये मुंबई के बटाटा वड़ा इस आसान रेसिपी से

विधि :

1. सबसे पहले आलू को उबालकर छीलें और दरदरा मैश कर लें।
2. अब हरी मिर्च, लहसुन, अदरक और धनिया पत्ती को एक साथ क्रश कर लें।
3. इसके बाद बताई गई सभी सामग्री का उपयोग कर एक गाढ़ा बैटर बनाएं।
4. अब तेल गर्म करें। सरसों के दाने डालें और इसके बाद करी पत्ते डालें।
5. इसके बाद तड़के की बाकी सभी सामग्री मिलाएं और मैश किए आलू में डाल दें।
6. अब आलू के मिश्रण से एक नींबू के आकार के गोले बनाएं।
7. इसके बाद हर एक गोले को बैटर डुबोएं और तेल डालकर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
8. अंत में अपनी पसंदीदा चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

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