Yamazaki 55, the world’s most expensive whiskey – हमारे देश में शौक़ीन लोगों की कामि नहीं है इसका अंदाजा सिर्फ इस बात से लगाया जा सकता है की 6.5 करोड़ की शराब की बोतल लेने के लिए लोगो में होड़ लग गई। जोचीज़ शरीर को नुक्सान पहुंचाती है उसकी इतनी कीमत सुन कर आपके भी होश उड़ गए होंगे। हम बात कर रहे है  दुनिया की सबसे महंगी व्हिस्की Yamazaki 55 की इस साल इसकी एक बोतल की नीलामी करीब 6.5 करोड़ रुपये में हुई आप इस शराब की दीवानगी का अंदाजा सिर्फ इस बात से ही लगा सकते है की इस शराब की बिक्री नहीं नीलामी होती है। 

सिर्फ बोतल की ही कीमत है 50 लाख 

फोर्ब्स मैगजीन में प्रकाशित एक रिपोर्ट के मुताबिक, इस व्हिस्की की रिटेल बेस प्राइस 60000 डॉलर यानी करीब 49 लाख रुपये के करीब आंकी जाती है. इसे बनाने वाली कंपनी बीम संटोरी (Beam Suntory) है. यह बोतल 6.5 करोड़ रुपये तक कैसे पहुंची इसके पीछे कई कारण जिम्मेदार हैं. करोड़ों में इसकी कीमत होने के बावजूद शराब के शौकीन इसका टेस्ट चखने के लिए बेताब और बेकरार रहते हैं. नीलामी में बिकने वाली व्हिस्की की इस बोटल को हाल ही में तुर्की में देखा गया था. दुनिया के सबसे महंगे आर्टवर्क, ज्वैलरी और तमाम लग्जरी आइटम्स की नीलामी करने वाली कंपनी सूदबाईज़ (Sotheby’s) की वेबसाइट के मुताबिक इस साल ये बोतल सबसे ज्यादा यानी रिकॉर्ड कीमत में बिकी है.

Yamazaki 55 आखिर बनती कैसे है 

यूं तो शराब पीने के इतने नुकसान है फिर इसके शौकीनों की कमी नहीं है. यहां दुनिया की इस सबसे महंगी व्हिस्की की एक बोतल के तैयार होने की बात करें तो आपको बताते चलें कि इस व्हिस्की को तैयार करने के लिए उसे बरसों तक पीपों (Cask) में स्टोर करके रखा जाता है इस प्रक्रिया को एजिंग (ageing) कहते हैं. इस अनोखी व्हिस्की में मौजूद फ्लेवर, कलर और टेक्स्चर के लिए यही कास्क अपनी अहम भूमिका निभाता है.

ऐसे होता है टेस्ट मेन्टेन 

यामाज़ाकी-55 को जिस खास तरह के पीपे (Cask) में स्टोर किया जाता है, उसे मिज़ुनारा कास्क (Mizunara Casks) कहते हैं. जिसे मिज़ुनारा पेड़ की लकड़ी से बनाया जाता है. यह लकड़ी बहुत ही दुर्लभ है. शराब के बड़े-बड़े कारोबारी बताते हैं कि मिज़ुनारा कास्क को बनाने के लिए यह जरूरी है कि पेड़ कम से कम 200 साल पुराना हो. मिज़ुनारा की लकड़ी इतनी खास है कि इसमें बरसों तक शराब को रखने के बाद उसका फ्लेवर आम अमेरिकन या यूरोपियन लकड़ी से तैयार पीपों में रखी शराब से एकदम अलग होता है. 

प्रोडक्शन होता है कम 

मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक व्हिस्की का ये ब्रैंड पहली बार 2020 में लॉन्च हुआ. तब इसकी सिर्फ 100 बॉटल्स लॉटरी सिस्टम के जरिए जापानी वाइन मार्केट पहुंची थीं. वहीं बाकी दुनिया में मौजूद लोगों के लिए अगले साल 2021 में इसकी 100 बोतलें और तैयार हुईं. अब चूंकि इसे कुछ चुनिंदा, सिंगल और महंगे मॉल्ट्स से तैयार किया गया है, वहीं इसके अलावा लिमिटेड प्रोडक्शन की वजह से भी इसकी कीमत हमेशा आसमान को छूती रहती है.

Source – Internet 

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