कमी होने से दिखने लगते हैं ये लक्षण 

Vitamin B12 Deficiency – विटामिन बी12 हमारे शरीर के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। यह तंत्रिका तंत्र के कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में सहायक होता है और डीएनए संश्लेषण को भी बढ़ावा देता है। हालांकि, विटामिन बी12 की कमी आजकल एक आम समस्या बनती जा रही है, जिसके कारण शरीर में कई तरह की परेशानियां हो सकती हैं। आइए जानते हैं विटामिन बी12 की कमी के कुछ प्रमुख लक्षणों के बारे में:

अत्यधिक थकान और कमजोरी | Vitamin B12 Deficiency

विटामिन बी12 लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है, जो पूरे शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाने का काम करती हैं। कमी होने पर शरीर में ऑक्सीजन की कमी हो जाती है, जिससे अत्यधिक थकान और कमजोरी महसूस हो सकती है।

सांस लेने में तकलीफ

विटामिन बी12 की कमी से एनीमिया हो सकता है, जिसके लक्षणों में से एक सांस लेने में तकलीफ भी शामिल है।

त्वचा का पीलापन | Vitamin B12 Deficiency  

विटामिन बी12 की कमी के कारण लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन कम हो जाता है, जिससे त्वचा का रंग पीला पड़ सकता है।

हाथ-पैरों में झुनझुनी या सुन्नपन

विटामिन बी12 तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है। कमी होने पर हाथों और पैरों में झुनझुनी या सुन्नपन का एहसास हो सकता है।

मनोदशा में बदलाव और अवसाद | Vitamin B12 Deficiency

विटामिन बी12 की कमी दिमाग के रसायनों को प्रभावित कर सकती है, जिससे मनोदशा में बदलाव, अवसाद, चिंता और स्मृति कमजोर होने जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

मुंह में छाले या जीभ में सूजन

विटामिन बी12 की कमी के कारण मुंह में छाले या जीभ में सूजन की समस्या भी हो सकती है।

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विटामिन बी12 की कमी को दूर करने के लिए आहार में शामिल करें ये चीजें | Vitamin B12 Deficiency

विटामिन बी12 हमारे शरीर के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। यह तंत्रिका तंत्र के कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में सहायक होता है और डीएनए संश्लेषण को भी बढ़ावा देता है। लेकिन कई बार विटामिन बी12 की कमी हो जाती है, जिससे शरीर में कई तरह की परेशानियां हो सकती हैं।

आप विटामिन बी12 की कमी को दूर करने के लिए अपने आहार में कुछ खास चीजों को शामिल कर सकते हैं:

1. डेयरी उत्पाद: दूध, दही, पनीर और छाछ जैसे डेयरी उत्पाद विटामिन बी12 के अच्छे स्रोत हैं। आप इन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं।

2. अंडे: अंडे न सिर्फ प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं, बल्कि विटामिन बी12 भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। आप अंडे को उबालकर, आमलेट बनाकर या किसी अन्य तरीके से अपनी पसंद के अनुसार खा सकते हैं।

3. मछली: खासकर सार्डिन, टूना और मैकेरल जैसी फैटी मछलियाँ विटामिन बी12 से भरपूर होती हैं। इन्हें सप्ताह में 2-3 बार अपने आहार में शामिल करने का प्रयास करें।

4. मीट और चिकन: मांसाहारी लोग मीट और चिकन का सेवन कर सकते हैं। इनमें भी विटामिन बी12 पाया जाता है। हालांकि, संतुलित मात्रा में ही इनका सेवन करें।

5. फोर्टिफाइड फूड्स: आजकल बाजार में कई फोर्टिफाइड फूड्स उपलब्ध हैं, जैसे दूध, ब्रेड, सीरियल आदि। ये विटामिन बी12 से भी फोर्टिफाइड होते हैं, जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

6. पोषण खमीर: शाकाहारी और लैक्टोज intolerant लोगों के लिए पोषण खमीर विटामिन बी12 का एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसका स्वाद चीज़ जैसा होता है और आप इसे सब्जियों, दालों या सलाद में डालकर खा सकते हैं।

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