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Top Mango Variety – इस समय भारत में फलों के राजा आम का सीजन की शुरुआत हो चुकी है। ऐसे में आम के स्वाद को अच्छे से जानने परखने वाले लोग इसकी अलग अलग वैरायटी को चखने में पीछे नहीं हटते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए ले कर के आए हैं फलों के राजा आम की ऐसी वैरायटी जिसे एक बार अगर आप ट्राई करेंगे तो उसका स्वाद आपकी जुबान पर हमेशा के लिए घर बना लेगा। इन में से कुछ वैरायटी तो आपने भी कभी न कभी चखी ही होगी।
दशहरी आम
आम दशहरी सबसे ज्यादा प्रसिद्ध है, क्योंकि ये बहुत मीठा होता है. इसका रंग हल्का पीला और हरा होता है. इसका गूदा बिल्कुल ऑरेंज कलर का होता है. पतला छिलका और पतली गुठली होती है. गूदा इसका शहद की तरह मीठा होता है.
लंगड़ा आम
लंगड़ा आम का नाम सुनकर थोड़ा अजीब सा जरूर लगता होगा, मगर आपको बता दें ये गोलाकार आम हरा होता है. अन्य आमों से बिल्कुल अलग होता है. ये दिखने में एकदम हरा होता है लेकिन अंदर ये बहुत ही मीठा होता है.
अल्फांसो आम | Top Mango Variety
अल्फांसो आम का राजा कहा जाता है. ये महाराष्ट्र कोंकण में पैदा होता है. इसकी कीमत बहुत ज्यादा होती है. रंग बिल्कुल पीला और देखने में बहुत ही खूबसूरत लगता है. ये खाने में शक्कर की तरह मीठा होता है.
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चौसा आम
चौसा आम देखने में जितना हरा लगता है अंदर से ये उतना ही मीठा होता है. इसका छिलका बहुत ही मुलायम होता है. अंदर ये हल्के पीले रंग का होता है और ये देखने में बहुत बड़ा होता है. मगर ये बाजार में बहुत कम समय के लिए आता है.
सफेदा आम
छोटा और चमकदार पीले रंग का ये सफेदा आम आंध्र प्रदेश में पैदा होता है. इस आम का छिलका बहुत ही पतला होता है और अंदर गूदा रेशे से भरा होता है. इस आम का प्रयोग अधिकतर शेक बनाने में किया जाता है.
गुलाबखास आम | Top Mango Variety
गुलाबखास आम बिल्कुल गोल होता है. इसका ऊपरी हिस्सा गुलाबी रंग का होता है. ये पकने के बाद बहुत मीठा होता है. इसकी पैदावार उत्तर प्रदेश के मुजफ्फरनगर और बिहार में अधिक होती है.
हिमसागर आम
हिमसागर आम पश्चिम बंगाल में अधिक पैदा होता है. ये अपने स्वाद और खुशबू से जाना जाता है. इसमें गुठली छोटी होती है और गूदा बहुत होता है. इसके अंदर रेशे नहीं होते हैं.
नीलम आम | Top Mango Variety
नीलम आम की खेती उत्तर प्रदेश के लगभग सभी जिलों में की जाती है, लेकिन आंध्रप्रदेश में इसकी अच्छी खासी किस्म उगाई जाती है. ये आम हल्के पीले रंग का और खाने में बहुत मीठा होता है.
तोतापुरी आम
तोतापुरी आम दक्षिण भारत में उगाया जाता है. ये नीचे से बड़ा नुकीला होता है और इसका छिलका बहुत मोटा होता है, लेकिन भारत में ये आम बहुत कम समय के लिए आता है.
