Masala Rice Recipe: घर पर आसानी से बनाये रेस्टोरेंट स्टाइल टेस्टी मसाला राइस, जानिए विधि,
Masala Rice Recipe: यहाँ एक आसान और स्वादिष्ट मसाला राइस की रेसिपी है जो घर पर बनाने के लिए उपयुक्त है। यह आपको रेस्तरां जैसा टेस्ट देगा।
सामग्री:
1 कप चावल
2 छोटे प्याज,1 छोटी कटी हुई टमाटर
1/2 कप मिक्स वेजिटेबल्स (गाजर, फूल गोभी, मटर आदि), कटी हुई
2 लहसुन की कटी हुई कलियां,1 छोटी टुकड़ी अदरक, कद्दुकस किया हुआ
1/2 छोटी कटी हुई हरी मिर्च
1 छोटी चमच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटी चमच हल्दी पाउडर
1 छोटी चमच धनिया पाउडर
1 छोटी चमच गरम मसाला
नमक स्वाद के अनुसार
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कैसे बनाएं:
बासमती चावल को धोकर अच्छे से सेंक लें और पानी में 30 मिनट के लिए भिगोकर रखें। फिर चावलों को अच्छे से छलने के बाद पानी सुखा लें।
एक कढ़ाई में 2 छोटे चमच तेल गरम करें। उसमें कटी हुई प्याज, लहसुन और अदरक डालें और उन्हें अच्छे से भूनें ताकि वे सुनहरे रंग के हो जाएं।
टमाटर डालें और उन्हें उबालने तक पकाएं, ताकि वे नरम हो जाएं। फिर मिश्रण में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें और अच्छे से मिला लें।
मिक्स वेजिटेबल्स डालें और उन्हें अच्छे से मिला लें। इसके बाद धीमी आंच पर ढककर 10-12 मिनट तक पकाएं, ताकि सभी अच्छे से आंचे जाएं।
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अब बासमती चावल डालें और अच्छे से मिलाएं ताकि सभी वस्त्र अच्छे से आंचे जाएं।
मसाला राइस को गरमा गरम सर्व करें। ऊपर से कटी हुई हरी धनिया डालें और उपयुक्त करें।
आपकी मसाला राइस तैयार है। इसे रायता या पापड़ी के साथ सर्व करें। आप इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ शेयर कर सकते हैं। आनंद लें!
