Sabji Ki Kheti – अपनी मेहनत से उगाई हुई, ताजी और स्वादिष्ट सब्जियां खाने का मजा ही कुछ और है! सब्जियों की खेती न सिर्फ सेहत के लिए अच्छी है, बल्कि इससे आप पैसे भी बचा सकते हैं। अच्छी बात ये है कि इसकी शुरुआत आप घर पर ही, थोड़ी सी जगह में भी कर सकते हैं।

आपके लिए सब्जियों की खेती आसान बनाने के लिए यहां कुछ शुरुआती टिप्स हैं:

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जगह का चुनाव: सबसे पहले सब्जियों के लिए उपयुक्त जगह चुनें। ऐसी जगह चुनें जहां दिन में कम से कम 6 घंटे धूप आती हो।
गमलों का चुनाव: सब्जियों के लिए गमलों का चुनाव करें। गमले का साइज उस सब्जी के हिसाब से चुनें जिसे आप उगाना चाहते हैं।
मिट्टी तैयार करें: गमलों में अच्छी क्वालिटी की मिट्टी भरें। आप बाजार से तैयार मिट्टी का मिश्रण खरीद सकते हैं या फिर घर पर उपजाऊ मिट्टी, गोबर की खाद और रेत को मिलाकर तैयार कर सकते हैं।
बीजों का चुनाव: मौसम के हिसाब से सब्जियों के बीजों का चुनाव करें। आप सब्जियों के बीज नर्सरी या कृषि स्टोर से खरीद सकते हैं।
बुवाई: गमलों में बीजों को सही गहराई और दूरी पर बोएं। बीजों को ज्यादा पानी न दें।
पौधों की देखभाल: नियमित रूप से पौधों को पानी दें, मिट्टी को ढीला रखें और जरूरत के अनुसार खाद डालें।
कीट-पतंगों से बचाव: पौधों को कीट-पतंगों से बचाने के लिए प्राकृतिक तरीकों का इस्तेमाल करें, जैसे नीम का तेल या लहसुन का घोल।

शुरुआत में आप इन जैसी आसानी से उगाई जा सकने वाली सब्जियों से कर सकते हैं:

पालक
टमाटर
मिर्च
धनिया
पुदीना
मेथी

इन आसान टिप्स को अपनाकर आप घर पर ही स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जियां उगा सकते हैं। सब्जी की खेती करने के लिए इंटरनेट पर कई वीडियो और जानकारी उपलब्ध हैं जिनका सहारा भी ले सकते हैं। तो देर किस बात की, आज ही सब्जी की खेती शुरू करें और ताजगी का स्वाद लें!

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