होटल जैसे स्वाद वाली मसाला चाय अब घर पर! बस फॉलो करे यह सीक्रेट रेसिपी, मसाले वाली चाय, जिसे मसाला चाय भी कहा जाता है, भारत में एक लोकप्रिय पेय है। यह चाय दूध, पानी, चायपत्ती और मसालों से बनाई जाती है। मसाले वाली चाय बनाने के कई तरीके हैं, लेकिन यहां एक सरल तरीका दिया गया है:
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मसाला चाय:- जरुरी सामग्री
- 1 कप पानी
- 1/2 कप दूध
- 1 चम्मच चायपत्ती
- 1/2 चम्मच अदरक का टुकड़ा, कद्दूकस किया हुआ
- 2-3 इलायची
- 2-3 लौंग
- 1/2 चम्मच दालचीनी पाउडर
- 1/4 चम्मच जायफल पाउडर
- चीनी स्वादानुसार
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मसाला चाय:- विधि
- एक पैन में पानी उबालें।
- उबलते पानी में चायपत्ती, अदरक, इलायची, लौंग और दालचीनी पाउडर डालें।
- मध्यम आंच पर 5 मिनट तक उबालें।
- दूध डालें और 2 मिनट तक और उबालें।
- जायफल पाउडर और चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- चाय को छान लें और गरमागरम परोसें।
मसाला चाय:- जरुरी टिप्स
- आप अपनी पसंद के अनुसार मसालों की मात्रा को कम या ज्यादा कर सकते हैं।
- आप ताज़े पुदीने की पत्तियां भी डाल सकते हैं।
- आप चाय को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए थोड़ा सा घी या मक्खन भी डाल सकते हैं।
