सेहत के लिए क़ुदरत का ख़जाना है करी पत्ता! फायदे इतने कि जिसे जानकर आप भी रह जायेगे दंग, करी पत्ता भारतीय खाने की जान है. ये पत्ता ना सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि ये सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. इसकी खासियत ये है कि ये आसानी से हर रसोई में मिल जाता है और इसके कई औषधीय गुण भी हैं. करी पत्ते में विटामिन A, B, C और E के साथ-साथ आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं. इन तत्वों की वजह से करी पत्ता ना सिर्फ पाचन क्रिया को दुरुस्त रखता है, बल्कि रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूत करता है. आइए, इस लेख में करी पत्ते के फायदों के बारे में विस्तार से जानते हैं.
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पाचन क्रिया को दुरुस्त रखे
करी पत्ते में पाए जाने वाले खास तत्व अपच को कम करने और पाचन क्रिया को मजबूत बनाने में मदद करते हैं. खाने के बाद होने वाली जलन और अपच की समस्या में भी इससे फायदा मिलता है.
विटामिन सी का अच्छा स्रोत
करी पत्ते को विटामिन सी का अच्छा स्रोत माना जाता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत रखता है. इसके अलावा विटामिन सी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है.
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एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
करी पत्ते में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर को बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं और स्वस्थ रहने में सहायक होते हैं. इनका नियमित सेवन आपको बीमारियों से बचाने में मदद कर सकता है.
डायबिटीज में फायदेमंद
करी पत्ते में मौजूद गुरमार शरीर में ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है. इसका नियमित सेवन डायबिटीज के रोगियों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है.
वजन घटाने में सहायक
करी पत्ते में पाया जाने वाला कैरोटेनॉयड नामक प्राकृतिक तत्व वजन कम करने में मददगार होता है. यह अनियमित वजन को नियंत्रित करने और शरीर की चर्बी को जलाने में सहायता करता है.
मानसिक तनाव को कम करे
करी पत्ते में मौजूद अल्फा-पिथलीन और बीटा-कैरीओफिलीन जैसे तत्व शांति और संतुलन पाने में मदद कर सकते हैं, जिससे मानसिक तनाव कम होता है.
शरीर को स्वस्थ रखे
करी पत्ते में मौजूद पोषक तत्व शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. इससे आपकी त्वचा, बाल और शरीर के अन्य अंगों की देखभाल बेहतर हो सकती है.
डैंड्रफ को दूर करे
करी पत्ते में मौजूद तत्व बालों को चमकदार और घना बनाते हैं. करी पत्ते में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट बाहरी तत्वों से बालों की रक्षा करके उन्हें सुरक्षित रखते हैं. करी पत्ते में पाए जाने वाले पोषक तत्व और विटामिन सी बालों को मजबूत बनाने और बालों की बढ़ने से जुड़ी समस्याओं को कम करने में मदद करते हैं.
