रोटी-पराठे पैक करने के लिए एल्युमिनियम फॉयल या बटर पेपर! कौन सा है बेहतर? जाने। , जब खाने को पैक करने के लिए कागज की बात आती है, तो हमारे मन में कई सवाल उठते हैं। एल्युमिनियम फॉयल या बटर पेपर में से किसे चुनना चाहिए? सेहत के लिए एल्युमिनियम फॉयल और बटर पेपर में से कौन सा बेहतर विकल्प है? आइए जानते हैं इन दोनों में क्या अंतर है और रोटी रखने के लिए कौन सा बेहतर है.

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लंच पैक करना हो या कुछ खाने की चीजों को पैक करना हो, आमतौर पर एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल किया जाता है. कुछ लोग रोटी या पराठा पैक करने के लिए बटर पेपर का भी इस्तेमाल करते हैं. हमें अक्सर लगता है कि इसमें खाना लपेटने से खाना गर्म और सेहतमंद रहता है. लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि खाने को पैक करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला यह पैकेजिंग पेपर सेहत के लिहाज से आपके लिए सही है या नहीं?

एल्युमिनियम फॉयल बटर पेपर की तुलना में भोजन पैक करने का एक सस्ता विकल्प है. इसी वजह से लोग इसे ज्यादा इस्तेमाल करते हैं. सस्ता होने के साथ-साथ ये आपकी सेहत के लिए भी अच्छे नहीं होते हैं. लेकिन जब पैकिंग की बात आती है, तो लोग सबसे पहले एल्युमिनियम फॉयल चुनते हैं.

एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल

अगर आप बेकिंग या खाना पैक करने के लिए एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल करते हैं, तो एल्युमिनियम के कण आपके खाने में जा सकते हैं. खासकर अगर आप बहुत गर्म खाना या विटामिन-सी से भरपूर चीजों को एल्युमिनियम फॉयल में पैक करते हैं, तो लीचिंग का खतरा बढ़ जाता है. ज्यादा गर्म खाना या विटामिन सी से भरपूर एसिडिक चीजें एल्युमिनियम के साथ रिएक्ट कर सकती हैं. सीधे शब्दों में कहें तो गर्म खाने के कारण एल्युमिनियम में मौजूद प्लास्टिक के कण पिघलकर खाने में मिल जाते हैं, जिससे कई गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है.

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क्या बटर पेपर एक बेहतर विकल्प है?

बटर पेपर को रैपिंग पेपर या सैंडविच पेपर भी कहा जाता है. इसे भोजन पैक करने के लिए एल्युमिनियम फॉयल से बेहतर विकल्प माना जाता है. दरअसल, बटर पेपर सेल्यूलोज से बना होता है. इसके साथ ही यह नॉन-स्टिक भी होता है. ज्यादातर इसका इस्तेमाल होटल और मिठाई की दुकानों में खाना स्टोर करने के लिए किया जाता है. यह खाने की नमी को बनाये रखता है. साथ ही अतिरिक्त तेल को भी सोख लेता है. सेहत के लिहाज से भी इसे एल्युमिनियम फॉयल से बेहतर माना जाता है.

रोटी-पराठे के लिए बटर पेपर बेहतर

आप मसालेदार चीजें, खट्टी चीजें, पराठा, रोटी को आसानी से बटर पेपर में पैक कर सकते हैं. इतना ही नहीं, यह एल्युमिनियम फॉयल की तुलना में ज्यादा तापमान भी सह सकता है. इसलिए आप इसमें आसानी से गरम रोटी, पराठा पैक कर सकते हैं.

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