प्याज और आइसक्रीम का अनोखा मेल! सोशल मीडिया पर वायरल हुई प्याज वाली आइसक्रीम, देखे वीडियो, गर्मी अपने चरम पर है और ऐसे मौसम में ठंडी चीजों की ही तलब लगती है. चॉकलेटी सनडे हो, या फिर लज़ीज कसाता या टंगी ऑरेंज आइसक्रीम, ये मीठी चीजें हमें तुरंत ठंडक पहुंचा देती हैं. लेकिन आइसक्रीम के हमारे प्यार ने कुछ अजीबोगरीब रेसिपी को भी जन्म दिया है. टमाटर वाली चटनी से लेकर बटर चिकन फ्लेवर तक, लोगों ने कई अनोखे फ्लेवर बनाए हैं. इस लिस्ट में सबसे नया क्या है? प्याज वाली आइसक्रीम! और जाहिर सी बात है, इंटरनेट इस पर खुश नहीं है.
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प्याज वाली आइसक्रीम की रेसिपी (Onion Ice Cream Recipe)
डिजिटल क्रिएटर @FoodBeast ने अपने इंस्टाग्राम पर इस प्याज वाली आइसक्रीम रेसिपी का वीडियो शेयर किया है. वीडियो की शुरुआत में क्रिएटर एक बड़े प्याज को छोटे टुकड़ों में काटता हुआ दिखाई देता है. फिर कटे हुए प्याज को वो एक पैन में डालकर धीमी आंच पर कैरमलाइज करता है. इसके बाद एक ब्लेंडर में वह फुल क्रीम और कंडेंस्ड मिल्क डालकर उन्हें गाढ़ा और क्रीमी होने तक ब्लेंड करता है.
यही इस आइसक्रीम का बेस बनता है, जिसे वो फिर एक स्टैंड मिक्सर में डालकर धीमी गति से चलाता है. अगला कदम है ड्राई आइस को बारीक पीसना और फिर धीरे-धीरे उसे स्टैंड मिक्सर में डालना. वीडियो के कैप्शन में लिखा है, “एक बार सारा ड्राई आइस जम जाए, तो आप थोड़ा और डाल सकते हैं. इस बात का ध्यान रखें कि कोई भी टुकड़ा बचा न रहे, क्योंकि जब तक सारा ड्राई आइस पिघल न जाए, आइसक्रीम खाना सुरक्षित नहीं है.”
सोशल मीडिया का रिएक्शन (Social Media Reaction)
जब आइसक्रीम जमने लगती है, तो डिजिटल क्रिएटर उसमें तले हुए प्याज डाल देता है और मिक्सर की गति बढ़ा देता है. क्रीमी टेक्सचर आने के बाद, वह आइसक्रीम को प्याज के अंदर ही सर्व करता है.
वीडियो अपलोड होने के बाद से अब तक 1.2 मिलियन से ज्यादा बार देखा जा चुका है. लेकिन इंटरनेट इस अजीब फ्लेवर वाली आइसक्रीम से खुश नहीं है.
- एक यूजर ने इस फ्लेवर को नापसंद करते हुए कमेंट किया, “जेल.” (Jail)
- एक अन्य यूजर ने लिखा, “आइसक्रीम (क्रॉस इमोजी)”.
- एक यूजर ने लिखा, “मैं प्याज का बहुत शौकीन हूं, लेकिन ये तो हद हो गई.”
- “क्या प्याज वाली आइसक्रीम इतनी अच्छी है कि रुला देती है?” एक तीसरे यूजर ने लिखा.
- चौथे यूजर ने कमेंट किया, “इसके साथ चाहिए टमाटर की चटनी, अचार, ब्रियोश कोन और एक कूड़ेदान.” (Need ketchup, pickles, brioche cone and trash can)
तो क्या आप कभी घर पर प्याज वाली आइसक्रीम बनाने की कोशिश करेंगे? नीचे कमेंट्स में हमें ज़रूर बताएं!
