Diet: करवाचौथ व्रत निर्जल और निराहार रखा जाता है, इसलिए शरीर को इस दौरान ऊर्जा और ताक़त बनाए रखने के लिए व्रत से कुछ दिन पहले से ही अपने आहार में उन पोषक तत्वों को शामिल करना बेहद ज़रूरी है, जो शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान कर सकें। यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं:

व्रत से कुछ दिन पहले:

प्रोटीन और फाइबर युक्त आहार: व्रत से पहले कुछ दिनों तक प्रोटीन और फाइबर युक्त आहार का सेवन करें। जैसे- दालें, ओट्स, क्विनोआ, साबुत अनाज, और हरी सब्ज़ियां। इससे आपका पाचन अच्छा रहेगा और शरीर को पोषण भी मिलेगा।

हाइड्रेशन: व्रत से पहले खूब सारा पानी, नारियल पानी, नींबू पानी, और तरल पदार्थों का सेवन करें ताकि शरीर हाइड्रेटेड रहे। इससे व्रत के दौरान शरीर में पानी की कमी नहीं होगी।

फल और सब्ज़ियां: विटामिन और मिनरल्स की पूर्ति के लिए ताजे फलों और सब्जियों का सेवन करें। जैसे- नारंगी, पपीता, सेब, अनार, पालक, और गाजर। इनसे शरीर में आवश्यक पोषक तत्व बने रहेंगे और आपकी प्रतिरोधक क्षमता भी मजबूत होगी।

व्रत से एक दिन पहले आहार:

कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट: व्रत से एक दिन पहले आहार में कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट को शामिल करें, जैसे- दलिया, साबुत अनाज, ओट्स, रागी आदि। इससे आपको दिनभर ऊर्जा मिलती रहेगी और भूख भी जल्दी नहीं लगेगी।

प्रोटीन युक्त आहार: दही, छाछ, पनीर, और मूंग दाल जैसे प्रोटीन युक्त आहार का सेवन करें। इससे व्रत के दौरान आपका शरीर स्वस्थ रहेगा और पेट भी भरा हुआ महसूस होगा।

मेवे: मेवों का सेवन करें जैसे- बादाम, अखरोट, काजू, और पिस्ता। ये पोषण प्रदान करेंगे और व्रत के दौरान आपकी ऊर्जा को बनाए रखेंगे। इन्हें रात में दूध के साथ लेना लाभदायक होता है।

तले-भुने और मसालेदार भोजन से परहेज़: व्रत से एक दिन पहले तला-भुना और मसालेदार भोजन न लें। इससे पेट में गैस, अपच या एसिडिटी जैसी समस्याएं हो सकती हैं, जो व्रत के दौरान असहजता बढ़ा सकती हैं।

व्रत तोड़ने के बाद:

हल्का और पौष्टिक आहार: व्रत तोड़ने के बाद भारी और तला-भुना भोजन लेने से बचें। हल्का और पौष्टिक आहार लें, जैसे- फल, सब्ज़ियों का सूप, नारियल पानी, ओट्स, मखाने की खीर, खिचड़ी या दलिया। इससे आपके शरीर को धीरे-धीरे पोषण मिलेगा और पेट पर भी ज़्यादा दबाव नहीं पड़ेगा।

तरल पदार्थ: व्रत तोड़ने के बाद पानी, छाछ, नींबू पानी या फलों का रस लें ताकि शरीर फिर से हाइड्रेट हो जाए।इस तरह व्रत से पहले और बाद में सही आहार का सेवन करके आप न केवल व्रत के दौरान ऊर्जा और ताक़त बनाए रख सकते हैं, बल्कि स्वास्थ्य भी बेहतर रहेगा।

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