नोट छापने वाली मशीन नहीं, ये सब्जी है जो कर रही है कमाल, इसकी खेती कर किसान हो रहे मालामाल, लौकी की खेती भारत में बहुत लोकप्रिय है। यह एक ऐसी सब्जी है जो लगभग हर मौसम में उगाई जा सकती है और इसकी मांग भी काफी अधिक है। अगर आप भी लौकी की खेती करना चाहते हैं तो यह लेख आपके लिए बहुत उपयोगी होगा।
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लौकी की खेती के लिए आवश्यक चीजें:
- मिट्टी: लौकी के लिए अच्छी जल निकासी वाली, दोमट मिट्टी सबसे अच्छी होती है। मिट्टी का पीएच स्तर 6.5 से 7.5 के बीच होना चाहिए।
- बीज: अच्छी गुणवत्ता वाले बीज का चुनाव करें।
- खाद: गोबर की खाद और जैविक खाद लौकी के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं।
- पानी: लौकी को नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है, खासकर गर्मी के मौसम में।
- खरपतवार नाशी: खरपतवारों को समय-समय पर हटाते रहें।
लौकी की खेती का तरीका:
- मिट्टी की तैयारी: खेती से पहले मिट्टी को अच्छी तरह से जोत दें और गोबर की खाद मिला दें।
- बीज बोना: बीज को 1-2 सेंटीमीटर की गहराई में बोएं।
- सिंचाई: बीज बोने के बाद मिट्टी को हल्का गीला रखें।
- खरपतवार नियंत्रण: खरपतवारों को समय-समय पर हटाते रहें।
- खाद देना: पौधों को समय-समय पर जैविक खाद दें।
- सहारा देना: लौकी की बेलें काफी लंबी होती हैं, इसलिए उन्हें सहारे की आवश्यकता होती है। आप बांस या लकड़ी के खंभे लगाकर सहारा दे सकते हैं।
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लौकी की विभिन्न किस्में:
- पीली लौकी: यह सबसे आम किस्म है।
- हरी लौकी: इसका रंग हरा होता है और यह स्वाद में थोड़ी कड़वी होती है।
- सफेद लौकी: इसका रंग सफेद होता है और यह मीठी होती है।
लौकी की खेती में आने वाली समस्याएं और उनका समाधान:
- कीड़े: लौकी में कई तरह के कीड़े लग जाते हैं जैसे कि मक्खी, एफिड्स आदि। इनसे बचने के लिए जैविक कीटनाशकों का उपयोग करें।
- रोग: लौकी में पाउडरी मिल्ड्यू, डाउनी मिल्ड्यू जैसे रोग लग सकते हैं। इनसे बचने के लिए फफूंदनाशक दवाओं का उपयोग करें।
लौकी की कटाई:
लौकी को पकने पर तोड़ना चाहिए। पकी हुई लौकी का रंग चमकदार होता है और इसका छिलका कठोर होता है।
अन्य महत्वपूर्ण बातें:
- लौकी की खेती के लिए गर्म और आर्द्र जलवायु सबसे अच्छी होती है।
- लौकी को अच्छी तरह से सूर्य की रोशनी मिलनी चाहिए।
- लौकी को नियमित रूप से छांटते रहें।
