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सेब पर लगे स्टीकर का क्या होता है मतलब? 100 में से 99 लोगो को नहीं होगा पता, क्या आप जानते है?, अक्सर आपने देखा होगा कि बाजार से सेब या कोई और फल खरीदते समय उस पर एक स्टीकर लगा होता है. कई बार तो ये होता है कि हम सेब घर ले जाकर काटते हैं तो स्टीकर वाली जगह सेब सड़ा या खराब निकलता है. उल्टा अगर आपने महंगा सेब खरीदा है तो हो सकता है वो खराब न हो और दुकानदार ने उसे यह कहकर बेच दिया हो कि ये एक्सपोर्ट क्वालिटी का सबसे अच्छा सेब है, इसलिए महंगा है और हम भी स्टीकर देखकर यकीन कर लेते हैं. लेकिन आपको बता दें कि स्टीकर का मतलब ना तो खराब जगह छिपाना है और न ही सबसे अच्छी क्वालिटी बताना, बल्कि ये बिलकुल अलग होता है.
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स्टीकर का असली राज
सेब पर लगा स्टीकर हम ना तो पढ़ते हैं और ना ही कभी इस बारे में सोचते हैं कि आखिर हर सेब पर ये स्टीकर क्यों लगाया जाता है? यही कारण है कि 99% लोगों को नहीं पता होता कि सेब पर स्टीकर क्यों लगाए जाते हैं. आइए, आज हम आपको बताते हैं.
सेब पर लगे स्टीकर का क्या होता है मतलब? 100 में से 99 लोगो को नहीं होगा पता, क्या आप जानते है?
दिल्ली के जाने-माने नेचुरोपथ डॉक्टर अमूल्य नागेंद्र का कहना है कि आजकल सिर्फ सेब ही नहीं बल्कि संतरे पर भी स्टीकर लगने लगे हैं. चमचमाते और स्टीकर लगे सेब देखकर अक्सर लोग सोचते हैं कि ये जरूर महंगे होंगे. कई बार दुकानदार भी स्टीकर वाले सेबों के ज्यादा पैसे ले लेते हैं, जबकि स्टीकर का सीधा संबंध सेहत से होता है, दाम से नहीं. जब भी आप सेब खरीदने जाएं तो सेब पर लगे स्टीकर को जरूर पढ़ें क्योंकि उसमें ऐसी जानकारी होती है जो ये बताती है कि आप क्या खा रहे हैं?
स्टीकर में ये सब होता है
डॉक्टर नागेंद्र बताते हैं कि फलों पर लगे स्टीकरों में दाम और एक्सपायरी डेट के अलावा एक PLU यानी प्राइस लुक-अप कोड लिखा होता है. ये कोड फल की क्वालिटी को दर्शाता है और ये बताता है कि ये फल कैसे उगाया गया है. PLU कोड में मुख्य रूप से 3 स्पेशल कोड होते हैं.
4 से शुरू होने वाला कोड
कुछ सेबों या फलों पर लगे स्टीकर में चार अंकों का नंबर लिखा होता है. ये कोड 4 नंबर से शुरू होता है, मसलन 4026, 4987 आदि. इसका मतलब है कि ऐसे फल पेस्टीसाइड्स और केमिकल्स लगाकर उगाए गए हैं. इनमें खूब ज्यादा कीटनाशकों का इस्तेमाल किया गया है. ये फल सबसे सस्ते होते हैं. इन्हें खाना मतलब आप उर्वरक और कीटनाशक वाला फल खरीद रहे हैं.
8 से शुरू होने वाला कोड
कुछ फलों पर उनके स्टीकर पर पांच अंकों का नंबर लिखा होता है, लेकिन ये कोड 8 से शुरू होता है, मसलन 84131 या 86532 आदि. इससे ये साफ होता है कि ये फल जेनेटिकली मॉडिफाइड यानी आनुवंशिक रूप से बदले हुए होते हैं. ये फल भी ऑर्गेनिक नहीं होते और GM क्रॉप फलों की श्रेणी में आते हैं. ये पेस्टीसाइड वाले फलों से थोड़े ज्यादा महंगे हो सकते हैं, इनके फायदे-नुकसान दोनों होते हैं.
9 से शुरू होने वाला कोड
कुछ फलों पर 5 अंकों का कोड 9 से शुरू होकर लिखा होता है. मसलन फल पर 93435 लिखा है. इसका मतलब है कि ये फल पूरी तरह ऑर्गेनिक तरीके से उगाए गए हैं. इनमें किसी भी तरह के पेस्टीसाइड्स का इस्तेमाल नहीं किया गया है. ये सबसे सुरक्षित फल माने
