Walnut: ड्राई फ्रूट्स स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी खजाना माने जाते हैं। इनमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर को कई बीमारियों से बचाते हैं। इन्हीं में से एक है अखरोट (Walnut)। दिमाग जैसी आकृति वाला अखरोट मानसिक सेहत के लिए खास माना जाता है। आइए जानते हैं अखरोट खाने का सही समय और इसके फायदे।

अखरोट खाने का सही समय

स्टैनफोर्ड और AIIMS से प्रशिक्षित गैस्ट्रोएंट्रोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी के मुताबिक, अखरोट किसी भी समय खाया जा सकता है, लेकिन इसका सबसे अच्छा समय शाम का है। अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड और मेलाटोनिन होता है, जो दिमाग की सेहत को बेहतर बनाने और नींद को गहरा करने में मदद करता है।

अखरोट के पोषक तत्व

अखरोट में प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट्स, ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन B6, विटामिन E और फोलेट के साथ-साथ मैग्नीशियम, कॉपर, फॉस्फोरस और मैंगनीज जैसे मिनरल्स पाए जाते हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोकेमिकल्स से भरपूर होते हैं, जो शरीर को मजबूत बनाते हैं।

अखरोट के जबरदस्त फायदे

• डायबिटीज कंट्रोल: फाइबर से भरपूर अखरोट टाइप-2 डायबिटीज में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मददगार है।
• कैंसर से बचाव: इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण कई तरह के कैंसर से बचाव में सहायक हो सकते हैं।
• दिल की सेहत: ओमेगा-3 फैटी एसिड हार्ट हेल्थ को मजबूत बनाते हैं।
• वजन कम करने में मददगार: यह पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और बार-बार भूख लगने से रोकता है।

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अखरोट खाने की मात्रा

डॉक्टर्स की मानें तो रोजाना 4 से 5 अखरोट खाना फायदेमंद है। इन्हें सीधे भी खाया जा सकता है और भिगोकर भी। अगर आप इन्हें शाम को स्नैक की तरह खाना चाहें तो बेस्ट रिजल्ट मिलेगा। वहीं, सुबह खाने के लिए इन्हें रातभर पानी में भिगोकर भी लिया जा सकता है।