Vitamin K Deficiency: विटामिन K क्या है और शरीर के लिए क्यों जरूरी है

Vitamin K Deficiency: अक्सर लोग विटामिन C, D और E के बारे में तो जानते हैं, लेकिन विटामिन K को नजरअंदाज कर देते हैं। जबकि यह विटामिन हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी होता है। विटामिन K एक फैट सॉल्युबल विटामिन है, जो खून जमाने, हड्डियों को मजबूत बनाने और दिल की सेहत बनाए रखने में अहम भूमिका निभाता है। इसकी कमी होने पर शरीर कई तरह के संकेत देने लगता है, जिन्हें समझना जरूरी है।

विटामिन K की कमी होने पर क्या लक्षण दिखते हैं

अगर शरीर में विटामिन K की कमी हो जाए तो सबसे पहले खून से जुड़ी दिक्कतें सामने आती हैं। छोटी सी चोट लगने पर भी ज्यादा खून बहना, नाक से बार बार खून आना या मसूड़ों से ब्लीडिंग होना इसके आम लक्षण हैं। इसके अलावा हड्डियों में दर्द, कमजोरी, जल्दी थक जाना और इम्युनिटी कमजोर होना भी विटामिन K की कमी की ओर इशारा करता है।

हरी सब्जियां हैं विटामिन K का खजाना

विटामिन K की कमी दूर करने के लिए हरी पत्तेदार सब्जियों को डाइट में शामिल करना सबसे आसान तरीका है। पालक, सरसों का साग, मेथी, बथुआ और पत्ता गोभी जैसी सब्जियां विटामिन K से भरपूर होती हैं। रोजाना किसी एक हरी सब्जी को खाने से शरीर में इसकी कमी धीरे धीरे पूरी होने लगती है।

डेयरी और सोया से मिलती है विटामिन K2

दही, पनीर और चीज जैसे फर्मेंटेड डेयरी प्रोडक्ट्स में विटामिन K2 अच्छी मात्रा में पाया जाता है। यह हड्डियों को मजबूत करने में खास मदद करता है। इसके अलावा सोयाबीन, टोफू और सोया मिल्क भी विटामिन K2 के अच्छे स्रोत माने जाते हैं। शाकाहारी लोगों के लिए ये विकल्प काफी फायदेमंद हैं।

विटामिन K के फायदे जो आपको जानने चाहिए

विटामिन K खून जमाने में मदद करता है, जिससे चोट लगने पर ज्यादा ब्लीडिंग नहीं होती। यह हड्डियों को मजबूत बनाकर ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम करता है। दिल की सेहत के लिए भी यह विटामिन फायदेमंद माना जाता है। इसके अलावा यह घाव भरने की प्रक्रिया को तेज करता है और महिलाओं में हड्डियों की कमजोरी से जुड़ी समस्याओं को कम करने में मदद करता है।