Sweet Patato Rabdi Recipe – शकरकंद किसी सुपरफूड से कम नहीं है, क्योंकि यह फाइबर, विटामिन ए, सी और मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे खनिजों से भरा होता है। (Sweet Patato Rabdi) ऐसे में शकरकंद की रबड़ी न सिर्फ टेस्टी, बल्कि हेल्दी डिश साबित होगी। जानें इसे बनाने का आसान तरीका-
Sweet Patato Rabdi Recipe In Hindi
विधि :
- सबसे पहले दूध को अच्छे से उबाल लें और फिर उसमें मैश किए हुए शकरकंद डाल दें।
- अब इस दूध को गाढ़ा होने तक अच्छी तरह पकाएं।
- इसके बाद एक कप गर्म पानी में थोड़े से केसर के धागे डालें और उनके पूरी तरह से घुलने का इंतजार करें।
- अब इसे दूध के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- इसके बाद इलाइची पाउडर डालकर 3-4 मिनिट तक पकाएं।
- अंत में ऊपर से मेवा डालें और सारी रबड़ी को प्याले में निकाल कर ठंडा होने दें।
- अब 1 घंटे के लिए इसे रेफ्रिजरेट करें और ठंडा करके परोसें।
