Sprouts Poha Recipe In Hindi: इस पौष्टिक पोहे में मूंग समेत अन्य स्प्राउट्स के गुण होते हैं। यह एक तुरंत बनने वाला और स्वादिष्ट नाश्ता है। (Sprouts Poha Recipe) इस पौष्टिक पोहे का आनंद आप टिफिन मील या शाम के हल्के नाश्ते के रूप में भी ले सकते हैं।

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Sprouts Poha Recipe In Hindi

विधि :

1. सबसे पहले पोहे को धोकर छलनी में निकाल लें और फिर इसे एक तरफ रख दें।अब उबले हुए स्प्राउट्स को उबले हुए आलू और चाट मसाले के साथ अच्छे से मिलाएं।
2. एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें राई, करी पत्ता और हरी मिर्च डालें। फिर कटा हुआ प्याज डालकर एक या दो मिनट के लिए भुनें।
3. अब इसमें नमक, हल्दी और चीनी डालें। इसके बाद कड़ाड़ी में तैयार रखा स्प्राउट्स का मिश्रण डालकर मिलाएँ।
4. इसके बाद इसमें पोहा और मूंगफली डालकर अच्छी तरह मिला लें।
5. अब ऊपर से एक मुट्ठी पानी छिड़कें और फिर एक मिनट के लिए ढककर पकाएं।
6. अंत में नींबू का रस, हरा धनिया और कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें।
7. अब इसे हल्का सा मिलाकर गरमागरम सर्व करें।