Paneer Bhurji Recipe In Hindi: आप घर पर आसानी से पनीर भुर्जी बना सकते हैं। इसे पराठे के साथ आनंद ले सकते हैं। (Paneer Bhurji Recipe) आइए जानते हैं बनाने की विधि।

यह भी पढ़े – Fruit Lassi Recipe: इस तेज गर्मी में बनाएं टेस्टी मिक्स फ्रूट्स लस्सी, फॅमिली मेंबर्स मांग मांग कर पियेंगे,

Paneer Bhurji Recipe In Hindi

विधि –

• एक बाउल में पनीर को मैश कर लें। फिर एक नॉन स्टिक पैन में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। जब तेल पर्याप्त गरम हो जाए तो इसमें जीरा डालें और 20 सेकंड के लिए भूनें।
• एक बार जब जीरा चटकने लगे, तो प्याज़ डालें और एक मिनट के लिए भूनें। प्याज के हल्का ब्राउन होने का इंतजार करें। अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इन सामग्रियों को एक मिनट के लिए भूनें।

• फिर टमाटर और एक चुटकी नमक डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और एक मिनट के लिए पकाएं। अब शिमला मिर्च डालें और एक मिनट के लिए भूनें।

• मैश किया हुआ पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएं। एक या दो मिनिट तक पकाएं। गैस बंद कर दें और पनीर भुर्जी को एक सर्विंग बाउल में निकाल लें।