Paalak Aalu Tikki: नाश्ते में पोहा खाकर हो गये हो बोर! तो आज ही ट्राय करे कुछ नया, यहाँ देखे आसान सी रेसिपी, अगर आप भी हर दिन पोहा और उपमा खाकर हो गए हो बोर तो आज ही घर पर ट्राय करे पालक आलू की टिक्की डिश। अगर आप भी घर पर कुछ नया और यूनिक खाना चाहते है तो आज हम आपको बताने जा रहे है इसे बनाने की रेसिपी के बारे में…
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Paalak Aalu Tikki: जरुरी सामग्री
- पालक (1 कप)
- छोटा प्याज (1 कटा हुआ)
- बड़े उबले आलू (3 नग)
- अदरक-लहसुन का पेस्ट (1/2 बड़ा चम्मच)
- जीरा (1/4 छोटा चम्मच)
- गरम मसाला पाउडर (1 छोटा चम्मच)
- हल्दी पाउडर (एक चुटकी)
- चावल का आटा (1 बड़ा चम्मच)
- 2 ब्रेड स्लाइस (किनारे निकाले हुए)
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
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Paalak Aalu Tikki: यहाँ देखे आसान विधि
- इसके लिए आपको सबसे पहले जीरा, प्याज और अदरक-लहसुन के पेस्ट को एक साथ भून लेना है।
- इसके बाद इसमें पालक, नमक और अन्य मसाले डालकर अच्छे से पका ले।
- जब पालक सूख जाए तो गैस बंद कर दें और पालक को ठंडा होने दीजिये।
- उसके बाद एक कटोरे में पालक का मिश्रण, मसले हुए उबले आलू, चावल का आटा और क्रम्बल किए हुए ब्रेड स्लाइस मिला ले।
- अगर मिश्रण बहुत ज्यादा गीला हो जाए तो इसमें और आटा मिला लीजिये।
- अगर जरूरी हो तो और नमक डाल दे।
- उसके बाद में इस मिश्रण से नींबू के आकार के गोले बना ले।
- और फिर एक कढ़ाई में तेल डालकर उन गोले को डालकर फ्राई या डीप फ्राई कर ले।
- और लीजिये पालक आलू टिक्की बनकर तैयार है।
