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लाइलाज बीमारियों पर यह एक फल लगाएगा ब्रेक और बनाएगा आपको करोड़पति, जानें नाम और फायदे। यह फल सेहत के लिए बेहद फायदेमंद और असरदार साबित होता है। इसमें भरपूर पोषक तत्व होते हैं, जो खतरनाक बीमारियों को दूर रखते हैं। यह मिनरल्स से भरपूर होता है, जो शरीर को स्टील जैसा मजबूत और स्वस्थ बनाते हैं।
यह फल रोगों पर लगाएगा ब्रेक
इसी कारण इस फल की बाजार में जबरदस्त मांग है। इस फल से कई तरह के उत्पाद बनाए जाते हैं, जो बाजार में भारी मात्रा में बिकते हैं। हम बात कर रहे हैं एल्डरबेरी (Elderberry) फल की। इसे ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी या पर्पलबेरी के नाम से भी जाना जाता है। यह गुच्छों में उगने वाला फल है, जिसे कुछ जगहों पर बडबेरी भी कहा जाता है।
एल्डरबेरी की खेती
एल्डरबेरी की खेती मुख्य रूप से अमेरिका, यूरोप, उत्तरी चीन और पश्चिमी उत्तर अमेरिका में होती है। भारत में भी इसकी खेती की जा रही है। इसकी खेती के लिए गीली और उपजाऊ मिट्टी सबसे ज्यादा उपयुक्त मानी जाती है।
सबसे पहले इसके पौधे नर्सरी में तैयार किए जाते हैं, फिर उन्हें खेत में लगाया जाता है। इसे धूप और छांव, दोनों में उगाया जा सकता है। यह एक तेजी से बढ़ने वाली झाड़ी है, जो 12-15 फीट तक बढ़ सकती है। पहले 2 साल पौधे को तेजी से बढ़ने के लिए बहुत कम या कोई छंटाई की जरूरत नहीं होती। दूसरे साल के बाद, हर साल बसंत ऋतु की शुरुआत में सूखी, टूटी और कमजोर टहनियों को छांटा जाता है।
कमाई कितनी होगी?
एल्डरबेरी की खेती से बाजार में भारी मुनाफा होता है। इसका स्वाद खट्टा-मीठा होने की वजह से इसे जैम, जैली, पाई, वाइन और चाय बनाने में इस्तेमाल किया जाता है। बड़ी कंपनियां इससे उत्पाद बनाकर ऊंचे दामों पर बेचती हैं। इसकी खेती करके आप 10 से 12 लाख रुपये तक की कमाई कर सकते हैं। एल्डरबेरी की खेती वास्तव में एक फायदे का सौदा साबित होती है।
