Muffin Cake Recipe: गाजर विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर है, जो स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। अगर इसका केक बना दिया जाए, तो स्वास्थ्य के साथ स्वाद भी जुड़ जाती है।(Muffin Cake Recipe) यहां जानें इसे बनाने की रेसिपी।

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Muffin Cake Recipe | बेकरी जैसा मफिन केक बनाये अब घर पर

विधि :

1. ओवन को 350°F (175°C) तक गरम किया जाना चाहिए।
2. एक बड़े कटोरे में अंडे को झागदार और हल्का होने तक फेंटें।
3. अब इसमें ग्रीक योगर्ट मिलाएं और मिश्रण को स्मूद और फ्लफी होने तर मिक्स करें।
4. दूध, वनीला एसेंस और मेपल सिरप डालें। चिकनापन प्राप्त करने के लिए मिश्रण को एक बार और फेंटें।
5. गीली सामग्री पर गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर और दालचीनी छिड़कें। मिक्स होने तक, गीली और सूखी सामग्री को एक रबर स्पैटुला के साथ एक साथ फोल्ड करते रहें।
6. बैटर को एक 12-कप मफिन ट्रे में डालें, इसपर आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके मक्खन लगाएं।
7. मफिन्स को 20 मिनट के लिए बेक करें या जब तक वे फूलकर सेट न हो जाएं।
8. आइसिंग के लिए क्रीम चीज़ को एक छोटे बाउल में निकाल लें।
9. एक बार मेपल सिरप और वेनिला मिलाने के बाद, मिश्रण को एक बार फिर से फेंटें ताकि पूरी तरह से ब्लेंड हो जाए।
10. एक बार मफिन के ठंडा होने पर उसके ऊपर कुछ आइसिंग फैलाने के लिए एक छोटे आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करें। ऊपर से आइसिंग बराबर करने के लिए, मफिन्स को काउंटर पर हल्के से थपथपाएं।
11. प्लेट में सजाकर सर्व करें।

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