Mango Kulfi Recipe In Hindi – कुल्फी एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है, जिसे कई मौकों पर बनाया जाता है। यहां हम आपके लिए तुरंत बनने वाली और आसान कुल्फी रेसिपी लाए हैं, (Mango Kulfi Recipe) जो केवल 3 सामग्री के साथ बनाई जा सकती है।

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विधि :

1. इस कुल्फी को बनाने के लिए सबसे पहले दूध को तब तक उबालें, जब तक दूध यह आधा न रह जाए।
2. दूध को उबालने में लगभग 30-40 मिनट का समय लग सकता है, इसलिए इसे बीच-बीच में चलाते रहें।
3. अब इसमें चीनी और पिस्ता डालकर पूरी तरह ठंडा होने दें।
4. इसके बाद आम का आकार बिगाड़े बिना इसमें से आम की गुटली निकाल दें।
5. अब आम के ऊपर का भाग निकाल कर बाद में इस्तेमाल के लिए अलग रख दें।
6. इसके बाद गुटली निकले आम के बीच में तैयार कुल्फी का मिश्रण भरें।
7. अब अलग रखा गया आम का ऊपर वाला भाग इस पर रख दें।
8. इसके बाद इसे 3 से 4 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
9. जब यह जम जाए तो छिलका हटाकर स्लाइस में काट लें और ठंडा ठंडा परोसें।

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