Laung Lata Recipe In Hindi: लौंग लता बहुत ही मशहूर स्वीट डिश है यूपी, बिहार में। तो अगर आप भी इसका मजा लेना चाहते हैं, तो फॉलो करें ये रेसिपी।

यह भी पढ़े – Today Mandi Bhav – कृषि उपज मंडी बैतूल के 16 मई के भाव  

Laung Lata Recipe बनाने की विधि

विधि :

• चीनी को 1/2 कप पानी के साथ चलाते हुए पकाएं, जब तक आपको एक तार की चाशनी न मिल जाए। गुलाब का एसेंस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• एक परात में मैदा, घी मिलाकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें। गीले कपड़े से ढककर 15 मिनट के लिए रख दें।
• एक कड़ाही में पर्याप्त मात्रा में घी गर्म करें। टूटी फ्रूटी और सूखे मेवे को एक साथ मिला लें। 12 बराबर भागों में बांट लें। हर एक भाग को पूड़ी के आकार का बेल लें।
• स्टफिंग के एक हिस्से को पूड़ी के बीच में रखें, थोड़ा घी छिड़कें और किनारों को मोड़कर एक-दूसरे के ऊपर रखें। लौंग से इसे लॉक कर दें।
• इसके बाद इन लौंग लता को घी या तेल में डीप फ्राई करें। दोनों तरह से सुनहरा करने के बाद चीनी की तैयार चाशनी में डाल दें।
• इसके बाद ऊपर से प्लेट में निकालकर सर्व करें।

यह भी पढ़े – Ladki Aur Hathi Ka Video – हाथी को छेड़ना लड़की को पड़ गया भारी, सूंड से उठाया और फिर