जाने किन बातों का रखना होता है ध्यान 

Kitchen Hacks – शिमला मिर्च काटना एक आसान काम लग सकता है, लेकिन इसे सही तरीके से काटने के लिए कुछ खास तकनीकों का इस्तेमाल करना ज़रूरी होता है। शेफ अजय चोपड़ा ने एक वीडियो में शिमला मिर्च काटने का शानदार प्रोफेशनल तरीका दिखाया है।

वीडियो में, शेफ अजय चोपड़ा निम्नलिखित चरणों का पालन करते हैं:

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शिमला मिर्च को धोकर अच्छी तरह से सुखा लें।
शिमला मिर्च के डंठल को चाकू से काटकर अलग कर दें।
शिमला मिर्च को बीच से दो भागों में काट लें।
बीज और सफेद भाग को चाकू से निकालकर अलग कर दें।
शिमला मिर्च के दोनों भागों को पतली-पतली स्लाइस में काट लें।
अब आप इन स्लाइस को अपनी पसंद के अनुसार चौकोर या त्रिकोणीय आकार में काट सकते हैं।

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बातें जिनका ध्यान रखना है 

शिमला मिर्च काटते समय चाकू को हमेशा तेज रखें।
शिमला मिर्च को काटते समय अपनी उंगलियों को चाकू से दूर रखें।
शिमला मिर्च को काटने के लिए आप अपनी पसंद के अनुसार किसी भी आकार का चाकू इस्तेमाल कर सकते हैं।
यह वीडियो उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी है जो शिमला मिर्च काटना नहीं जानते हैं। यह वीडियो आपको शिमला मिर्च को सही तरीके से और आसानी से काटने में मदद करेगा।

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