How To Control Sugar Spike: आजकल बहुत से लोग मीठा खाते ही ब्लड शुगर बढ़ जाने से डर जाते हैं। खासकर जिन्हें डायबिटीज है या प्रीडायबिटिक हैं, उनके लिए यह चिंता और भी बड़ी हो जाती है। लेकिन अगर आप मीठा खाने के सही तरीके जान लें, तो शुगर स्पाइक से आसानी से बचा जा सकता है। जनरल फिजिशियन डॉ. शालिनी सिंह सलुनके ने बताया है कि कुछ आम गलतियों की वजह से मीठा खाते ही ब्लड शुगर तेजी से बढ़ जाता है। आइए जानते हैं कि वो कौन से देसी और आसान उपाय हैं, जिनसे मीठा खाने के बाद भी शुगर कंट्रोल में रह सकती है।

फल अकेले खाने की गलती न करें

डॉक्टर के मुताबिक फल कभी भी अकेले नहीं खाने चाहिए। जब हम केवल फल खाते हैं, तो उनमें मौजूद नेचुरल शुगर तेजी से ब्लड में जाती है और शुगर लेवल बढ़ जाता है। इसलिए फलों के साथ थोड़ी हेल्दी फैट जरूर जोड़ें। जैसे सेब या केला खाते समय कुछ बादाम, अखरोट, काजू या बीज खा लें। इससे शुगर धीरे धीरे बढ़ेगी और शरीर को नुकसान नहीं होगा।

मीठे में डार्क चॉकलेट को दें जगह

अगर किसी खुशी के मौके पर मीठा खाने का मन हो, तो दूध वाली या ज्यादा मीठी चॉकलेट से बचें। उसकी जगह थोड़ी सी डार्क चॉकलेट खा सकते हैं। खाना खाने के बाद एक या दो टुकड़े डार्क चॉकलेट लेने से शुगर अचानक नहीं बढ़ती और स्वाद भी मिल जाता है।

लो जीआई मिठाइयों को अपनाएं

केक, पेस्ट्री, आइसक्रीम जैसी चीजें हाई शुगर वाली होती हैं। डॉक्टर सलाह देती हैं कि घर पर बनी लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली मिठाइयां खाएं। जैसे बेसन के लड्डू, मखाने के लड्डू, ड्राय फ्रूट लड्डू या चिया पुडिंग। ये मिठाइयां पेट भी भरती हैं और शुगर पर भी जोर नहीं डालतीं।

रिफाइंड शुगर की जगह देसी मिठास

सफेद चीनी से बनी मिठाइयों से दूरी बनाना बहुत जरूरी है। उनकी जगह गुड़ या शहद से बनी चीजें खाएं। लेकिन ध्यान रहे कि देसी मिठास भी सीमित मात्रा में ही लें। ज्यादा मीठा चाहे वो गुड़ का ही क्यों न हो, नुकसान कर सकता है।

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मीठा खाने के बाद टहलना न भूलें

डॉ. शालिनी कहती हैं कि मीठा खाने के बाद सबसे बड़ी गलती होती है बैठ जाना या लेट जाना। ऐसा करने से शुगर तेजी से बढ़ती है। इसलिए खाने के बाद 10 से 15 मिनट की हल्की सैर जरूर करें। इससे पाचन भी सुधरता है और ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है।