जीरा, मेथी और सौंफ से कंट्रोल होता है ब्लड शुगर, जानिए सही मात्रा और सेवन का तरीका

हमारी रसोई में मौजूद कई मसाले सिर्फ खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाते, बल्कि शरीर को अंदर से स्वस्थ भी बनाते हैं। जीरा, मेथी और सौंफ ऐसे ही चमत्कारी मसाले हैं, जिनका सही तरीके से सेवन करने पर ब्लड शुगर कंट्रोल करने से लेकर पाचन सुधारने तक कई फायदे मिलते हैं। आयुर्वेद में इन तीनों को सेहत का खजाना माना गया है।

मेथी, जीरा और सौंफ क्यों हैं सेहत के लिए फायदेमंद

मेथी में भरपूर मात्रा में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। सौंफ में मौजूद एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पेट की समस्याओं को दूर करते हैं और शरीर को डिटॉक्स करते हैं। वहीं जीरा मेटाबॉलिज्म तेज करता है और वजन घटाने में सहायक माना जाता है। तीनों का एक साथ सेवन शरीर पर गहरा असर दिखाता है।

कैसे बनाएं मेथी, जीरा और सौंफ का पानी

अगर आप इन तीनों का पानी बनाकर पीना चाहते हैं, तो एक गिलास पानी में एक एक चम्मच मेथी दाना, जीरा और सौंफ डाल दें। सुबह इस पानी को उबालें और जब पानी आधा रह जाए तो छानकर हल्का गुनगुना पी लें। खाली पेट इसका सेवन करने से ज्यादा फायदा मिलता है और दिनभर शरीर हल्का महसूस होता है।

पाउडर के रूप में सेवन करने का सही तरीका

मेथी, जीरा, सौंफ और थोड़ी सी दालचीनी को मिक्सी में पीसकर बारीक पाउडर बना लें। इस पाउडर को किसी डिब्बे में सुरक्षित रखें। सुबह और शाम एक चम्मच पाउडर गुनगुने पानी के साथ लेने से ब्लड शुगर, पाचन और वजन तीनों पर अच्छा असर पड़ता है।

पाचन तंत्र और मेटाबॉलिज्म होगा मजबूत

इस मिश्रण के नियमित सेवन से पाचन शक्ति बेहतर होती है। गैस, अपच और पेट फूलने की समस्या धीरे धीरे कम होने लगती है। साथ ही मेटाबॉलिज्म तेज होता है, जिससे शरीर में जमा चर्बी घटाने में मदद मिलती है और वजन कम करना आसान हो जाता है।

डायबिटीज कंट्रोल और शरीर की अंदरूनी सफाई

मेथी, जीरा और सौंफ का सेवन इंसुलिन के स्तर को संतुलित करता है, जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल में रहती है। यह मिश्रण शरीर से गंदे टॉक्सिन बाहर निकालता है, खून को साफ करता है और त्वचा में निखार लाने में भी मदद करता है।