Dairy Farming Business: डेरी फार्मिंग बिज़नेस सब लोग करते है है और करना भी चाहते है जिससे की उनकी आय बढ़ सके हर कोई अछि नसल की गाय पाल सके और अच्छा दूध निकाल कर अच्छा उत्पादन कर सके साथियों अक्सर लोगो का एक सवाल जरुर आता है की सर हम खुद का डेरी फार्म शुरु करने जा रहे है तो बताईये कौनसे नस्ल की गाय हम पाले और कौनसी नस्ल के ऊपर ज्यादा काम करे , तो आपका सीधा सा मतलब है जो डेरी फार्म के लिए कामयाब नस्ल है
आपको लोगो बतादे की भारत ,पाकिस्तान ,USA, चाइना और न्यूज़ीलैण्ड ये वो मुल्क है जहाँ दूध उत्पादन सबसे ज्यादा होता है अगर हम दुनिया की टॉप नस्ल की बात करें तो जिसमे नाम आता है holstein friesian जो सबसे ज्यादा उत्पादन देती है
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इसके बाद नाम आता Brown Swiss गाय का जो secound नंबर पर आती है यह भी डेरी फार्म के लिए बेहतरीन गाय मानी जाती है
holstein friesian गाय की खासियत यह है की इसका दूध काफी ज्यादा मात्रा में होता है और लम्बे समय तक यह दूध देती रहती है इसके बाद नाम आता है जर्सी गाय का जो सबसे ज्यादा दूध देती है और इस गाय की एफिशिएंसी अन्य गाय की अपेक्षा थोड़ी ज्यादा है मतलब जितना ज्यादा चारा खाएगी उतना ही दूध ज्यादा देगी
ब्राज़ील एक नस्ल और है जिसका नाम गिर्नाल्दो ये भी सबसे ज्यादा दूध देने में माहिर गाय है लेकिन ये डेरी की दुनिया में उतनी कामयाब नहीं मानी जाती
इंडियन ब्रिड के अन्दर बात करें तो सबसे ज्यादा दूध देने वाली गाय साहिवाल है जो सबसे ज्यादा प्रसिद्ध है आपने भी इसका नाम जरूर सुना होगा यह देशी नस्ल की गाय है इसके अलावा गिर गाय है लेकिन अगर हम आपको देशी नस्ल में बताये तो आप डेरी के लिए साहिवाल को जरुर लेवे
आपको जानना जरुरी है की डेरी फार्मिंग (Farming) के लिए बेस्ट गाय कौनसी है जो देती ज्यादा दूध
हमने आपो 4 नस्ल बता दिए है इनमे से जो नस्ल आपकी पसंद आती है उस नस्ल को लाकर डेरी फार्म शुरु कर सकते है क्योकि चारो गाय दूध देने में नंबर 1 गाय है एक बात बताना चाहते है की जर्सी और साहिवाल के अन्दर बिमारिया कम आती है और Brown Swiss ,holstein friesian के अन्दर बीमारिया थोड़ी ज्यादा आती है
और एक बात का जरुर ध्यान रखे की इन गायो को ज्यादा बांध के नहीं रखना चाहिए क्योकि इससे ज्यादा बीमारी आती है इनको थोडा खुल्ला भी रखना चाहिये
