काले टमाटर की खेती कर किसान भर रहे हैं अपना खजाना, जानें कैसे करें खेती. किसानों को अगर ऐसी खेती करनी हो, जिसमें बहुत कम प्रतिस्पर्धा हो, लेकिन आय बहुत अधिक हो, और उस उत्पाद की बाजार में मांग अधिक हो और उनके उत्पादन को तुरंत बेचा जा सके, तो वे काले टमाटर की खेती कर सकते हैं।
आपको बता दें कि काले टमाटर स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। साथ ही इसकी मांग भी धीरे-धीरे बढ़ रही है और इसकी कीमत भी सामान्य टमाटरों की तुलना में काफी अधिक है, इसलिए पहले इसके फायदे जान लेते हैं।
काले टमाटर के स्वास्थ्य लाभ
काले टमाटर के फायदों की बात करें तो यह कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। इसके सेवन से इस बीमारी का खतरा काफी कम हो जाता है। इतना ही नहीं इसमें विटामिन सी, विटामिन ए और विटामिन की अच्छी मात्रा होती है। इस तरह यह टमाटर पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इससे हार्ट अटैक का खतरा भी कम होता है। जिनके मामले आजकल बढ़ रहे हैं। इस टमाटर को इंग्लैंड में इंडिगो रोज टमाटर के नाम से जाना जाता है। आइए जानते हैं कैसे करें इस टमाटर की खेती।
काले टमाटर की खेती कैसे करें
काले टमाटर की खेती इंग्लैंड में हो रही थी। लेकिन अब यह भारत में भी किया जाता है। जी हां, आपको बता दें कि भारत में सबसे पहले हिमाचल प्रदेश में काले टमाटर की खेती देखी गई है। जिसमें उन्हें अच्छी सफलता मिली। साथ ही अब अन्य राज्य भी काले टमाटर की खेती कर रहे हैं। आपको बता दें कि गर्म जलवायु में टमाटर की खेती अच्छी होती है। इस तरह भारत के अधिकांश राज्यों का मौसम गर्म है, जिससे किसान इसकी खेती करके अच्छा पैसा कमा सकते हैं।
जिसमें अगर हम मिट्टी की बात करें तो काले टमाटर की खेती के लिए मिट्टी का पीएच मान 6 से 7 के बीच अच्छा माना जाता है। इसकी खेती के लिए सही समय की बात करें तो काले टमाटर दिसंबर से जनवरी के बीच ठंड में बोए जाते हैं, 2-3 महीने में इसके पौधे तैयार हो जाएंगे और अप्रैल में तोड़ने के लिए टमाटर उपलब्ध होंगे। इस तरह किसान अप्रैल से बाजारों में टमाटर बेच सकते हैं।
जिसमें आप जानते हैं कि गर्मियों में टमाटरों की मांग कितनी बढ़ जाती है और कीमत भी काफी अच्छी होती है। साथ ही यह टमाटर सामान्य टमाटरों की तुलना में कई गुना अधिक फायदेमंद होता है। तो आइए जानते हैं काले टमाटर की खेती से किसान की आय कितनी होती है।
काले टमाटर की खेती में कमाई
काले टमाटर की खेती करके किसान अपने आसपास के क्षेत्र में अपना नाम बना सकते हैं। साथ ही इससे वे लाखों रुपये भी कमा सकते हैं। जी हां, आपको बता दें कि काले टमाटर न केवल किसान के स्वास्थ्य को बल्कि आर्थिक स्थिति को भी बेहतर बनाएंगे। मिली जानकारी के मुताबिक आपको बता दें कि अगर एक हेक्टेयर में काले टमाटर की खेती की जाए तो आसानी से करीब चार लाख रुपये जेब में आ जाएंगे।
इसका मतलब है कि एक तरह से कुछ ही महीनों में किसान लाखों रुपये के मालिक बन जाएंगे। क्योंकि काले टमाटर 100-150 रुपये प्रति किलो के हिसाब से जाते हैं। इस तरह किसान अगर बाजार की मांग को ध्यान में रखकर काले टमाटर को सही बाजार में बेच दें तो मालामाल हो सकते हैं।
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