आसानी  से होगी उपज की बचत 

Chane Me Ghun – चने, दालें और अनाज हमारे खानपान का अहम हिस्सा हैं। इनकी ताजगी और स्वाद को बनाए रखने के लिए ज़रूरी है कि इन्हें सही तरीके से स्टोर किया जाए। लेकिन कई बार इनमें घुन लगने की समस्या हो जाती है। घुन चने को खराब कर देते हैं और इनकी पौष्टिकता कम हो जाती है।

घुन लगने के कारण:

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नमी: चने में नमी होने से घुन पनपने लगते हैं।
तापमान: गर्म और नम वातावरण घुन के लिए अनुकूल होता है।
हवा का आना-जाना: हवा के आने-जाने से घुन फैल सकते हैं।

घुन से बचाव के घरेलू नुस्खे | Chane Me Ghun

हवादार जगह पर रखें: चने को हवादार और सूखी जगह पर रखें।
एयरटाइट कंटेनर में रखें: चने को एयरटाइट कंटेनर में रखें।
नमक का इस्तेमाल करें: चने में थोड़ा सा नमक मिलाकर रखें।
हींग का इस्तेमाल करें: चने में थोड़ी सी हींग मिलाकर रखें।
लौंग का इस्तेमाल करें: चने में थोड़ी सी लौंग मिलाकर रखें।
तेजपत्ता का इस्तेमाल करें: चने में तेजपत्ता मिलाकर रखें।
सूखी नीम की पत्तियां: चने में सूखी नीम की पत्तियां मिलाकर रखें।
धूप में रखें: चने को धूप में रखकर सुखाएं।

इन घरेलू नुस्खों के अलावा आप कुछ अन्य उपाय भी कर सकते हैं:

चने को खरीदने से पहले ध्यान से देखें कि उनमें घुन तो नहीं हैं।
चने को नियमित रूप से चेक करते रहें।
अगर चने में घुन लग जाएं तो उन्हें तुरंत अलग कर दें।
इन उपायों को करके आप चने को घुन से बचा सकते हैं और अपनी उपज को सुरक्षित रख सकते हैं।

यह भी ध्यान रखें | Chane Me Ghun

चने को हमेशा साफ-सुथरे और सूखे बर्तन में रखें।
चने को स्टोर करने से पहले अच्छी तरह से धोकर सुखा लें।
चने को ठंडी और सूखी जगह पर रखें।

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