Bread Cutlet recipe: बिना तेल के बची हुई ब्रेड से बनाये ये क्रिस्पी और स्वादिष्ट नाश्ता, जानिए वीधी
Bread Cutlet recipe: यहाँ एक सरल बची हुई ब्रेड से बनाने वाले क्रिस्पी नाश्ते की रेसिपी है, जो बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी को पसंद आएगा।
सामग्री:
बची हुई ब्रेड के टुकड़े – 4
आलू – 2 (उबाले हुए और कद्दुकस किए हुए)
प्याज – 1 (बारीक कद्दुकस किया हुआ)
हरी मिर्च – 1 (बारीक कद्दुकस की हुई)
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धनिया पत्ती – थोड़ा सा (कद्दुकस की हुई)
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटी चमच
हल्दी पाउडर – 1/4 छोटी चमच
जीरा – 1/2 छोटी चमच
नमक – स्वाद के अनुसार
तेल – 2 छोटी चमच
पानी – 2 छोटी चमच
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निर्माण प्रक्रिया:
- बची हुई ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें थोड़ा सा पानी लगाकर नरम कर लें।
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें और जीरा, प्याज डालकर उन्हें सुनहरा होने तक भूनें।
- अब उबाले हुए और कद्दुकस किए हुए आलू, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। उन्हें अच्छे से भूनने दें, ताकि सभी मसाले अच्छे से मिल जाएं।
- अब इस मिश्रण को नरम हुई ब्रेड के टुकड़ों में भर दें और उन्हें अच्छे से प्रेस करें, ताकि वे ठीक से बंध जाएं।
- अब एक नॉन-स्टिक टवा या तवा पर थोड़ा सा तेल गरम करें और ब्रेड के नश्ते को गोल्डन ब्राउन होने तक सेंकें।
- गरमा गरम ब्रेड के क्रिस्पी नश्ते को धनिया पत्तियों से सजाकर परोसें।
- यह नाश्ता बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी को पसंद आएगा। इसे चाय या कॉफी के साथ सर्व करें और उनका स्वाद उठाएं।
