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गंभीर बीमारियां भी भागती है दूर
Benefits of Spiny Gourd – आज कल के इस फ़ास्ट फ़ूड के दौर में हमारा खान पान कुछ ऐसा हो गया है जिससे की हमारे शरीर में कई तरह की परेशानियां और बीमारियां होने लगी हैं जिससे की सभी परेशान हैं। ऐसे में अगर आप प्रोटीन का एक बेहतर सोर्स तलाश रहे हैं तो आज हम आपको ऐसी ही एक सब्जी के बारे में बताने जा जिसमे की मीट से भी 50 गुना ज्यादा मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। जी हाँ और ये सब्जी केवल मानसून में आती है। दरअसल इस सब्जी का नाम है कंटोला। कंटोला ककोड़े और मीठा करेला के नाम से भी जाना जाता है। इसके सेवन से आप सेहतमंद हो सकते हैं।
मीट से कई गुना ज्यादा होती है ताकतवर | Benefits of Spiny Gourd
अगर हम बात करें इस सब्जी की खासियत की तो ये मीट से 50 गुना ज्यादा ताकत और प्रोटीन आपको देते हैं। असल में कंटोल में मौजूद फाइटोकेमिकल्स स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में मिलता है। अब आप सोच रहे होंगे कि आखिर इतनी गुणवत्ता वाली सब्जी आखिर कब बाजार में मिलती होगी। वैसे तो दुनिया भर में इस सब्जी की काफी डिमांड है और भारत के कई क्षेत्रों में इसकी खेती की जाती।
मिलते है ये लाभ – | Benefits of Spiny Gourd
बीपी: कंटोला में मौजूद मोमोरेडीसिन तत्व एंटीऑक्सीडेंट, एंटीडायबिटीज और एंटीस्टे्रस की तरह काम करता है। इसका सेवन करने से बीपी कंट्रोल हो जाता है।
पाचन क्रिया: अगर आप इसकी सब्जी नहीं खाना चाहते तो अचार बनाकर भी सेवन कर सकते हैं। आयुर्वेद में कई रोगों के इलाज के लिए इसे औषधि के रूप में प्रयोग करते हैं। यह पाचन क्रिया को दुरुस्त करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
कैंसर: कंटोला में मौजूद ल्युटेन जैसे केरोटोनोइडस विभिन्न नेत्र रोग, हृदय रोग और यहां तक कि कैंसर की रोकथाम में सहायक है।
सर्दी-खांसी: कंटोल में एंटी-एलर्जन और एनाल्जेसिक सर्दी खांसी से राहत प्रदान करने और इस रोकन में काफी सहायक है।
वेट लॉस: कंटोला में प्रोटीन और आयरन भरपूर होता है जबकि कैलोरी कम मात्रा में होती है। यदि 100 ग्राम कंटोला की सब्जी का सेवन करते हैं तो 17 कैलोरी प्राप्त होती है। जिससे वजन घटाने वाले लोगों के लिए यह बेहतर विकल्प है।
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