नाम करेला लेकिन स्वाद में मीठा
Benefits of Ram Karela – जहां नाम करेला सुनकर नाक-भौं सिकुड़ जाती है, वहीं राम करेला अपने मीठे स्वाद और ढेर सारे स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है।
यह हरा-भरा फल विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो इसे स्वास्थ्य के लिए एक रामबाण बनाता है।
आइए, जानते हैं राम करेला खाने के कुछ अद्भुत फायदे | Benefits of Ram Karela
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1. मधुमेह नियंत्रण: राम करेला मधुमेह रोगियों के लिए वरदान है। इसमें मौजूद करेलिन नामक तत्व रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
2. पाचन तंत्र: राम करेला पाचन तंत्र के लिए भी फायदेमंद है। यह पाचक रसों को बढ़ाता है, भूख को नियंत्रित करता है और कब्ज से राहत दिलाता है।
3. प्रतिरक्षा प्रणाली: राम करेला में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं।
4. वजन कम करना: राम करेला कैलोरी में कम और फाइबर से भरपूर होता है, जो इसे वजन कम करने के लिए एक आदर्श भोजन बनाता है।
5. त्वचा और बाल: राम करेला में विटामिन ए और सी त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद होते हैं। यह मुंहासे, झुर्रियों और बालों के झड़ने को कम करने में मदद करता है।
6. आंखों का स्वास्थ्य: राम करेला में विटामिन ए आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। यह मोतियाबिंद और रतौंधी जैसी बीमारियों से बचाता है।
7. रक्तचाप: राम करेला रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।
8. कैंसर से बचाव: राम करेला में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में मदद करते हैं।
9. सूजन कम करता है: राम करेला में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
10. तनाव कम करता है: राम करेला तनाव और चिंता को कम करने में भी मददगार होता है।
राम करेला का स्वादिष्ट सेवन कैसे करें | Benefits of Ram Karela
कच्चा खाया जा सकता है, सब्जी या जूस बनाकर।
दही या रायता में मिलाकर खाया जा सकता है।
सलाद में भी डाला जा सकता है।
स्मूदी में मिलाकर भी पी सकते हैं।
पौष्टिक तत्व
इसके 100 ग्राम फल में पोटेशियम 152 मि.ग्रा. होता है.
100 ग्राम राम करेले में कैल्शियम 14.0 मि.ग्रा. होता है.
इसके 100 ग्राम फल में फॉस्फोरस 14.0 मि.ग्रा. होता है.
100 ग्राम राम करेले में मैग्नीशियम 8.4 मि.ग्रा. होता है.
सोडियम की मात्रा बहुत कम (0.91 मि.ग्रा./100 ग्राम) होती है.
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