Baigan Ki Kheti | इन किस्मों के साथ आसानी से घर में कर सकते हैं बैगन की खेती

गर्मी के मौसम में आसानी से मिल जाएगी ताजी सब्जी

Baigan Ki Kheti – गर्मी का मौसम आते ही बाजार में ताजी सब्जियों की कीमतें आसमान छूने लगती हैं। ऐसे में घर में ही बैंगन की खेती करना एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। आप अपनी पसंद के अनुसार बैंगन की विभिन्न किस्मों को उगा सकते हैं और ताजी सब्जियों का आनंद ले सकते हैं।

बैंगन की किस्में | Baigan Ki Kheti

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देशी बैंगन: यह बैंगन गहरे बैंगनी रंग का होता है और इसका आकार लंबा और पतला होता है। यह बैंगन कम समय में तैयार हो जाता है और इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है।
संकर बैंगन: यह बैंगन विभिन्न रंगों और आकारों में उपलब्ध होता है। यह बैंगन रोगों और कीटों के प्रति अधिक प्रतिरोधी होता है और इसकी पैदावार भी अधिक होती है।
बौना बैंगन: यह बैंगन कम जगह में उगाने के लिए उपयुक्त होता है। यह बैंगन कम समय में तैयार हो जाता है और इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है।

बैंगन की खेती कैसे करें

बीज: सबसे पहले, अच्छी गुणवत्ता वाले बीजों का चुनाव करें। आप बाजार से बीज खरीद सकते हैं या फिर पिछले साल के बैंगन के बीजों का उपयोग कर सकते हैं।
मिट्टी: बैंगन की खेती के लिए अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। आप मिट्टी में गोबर की खाद और रेत मिलाकर उसे उपजाऊ बना सकते हैं।
बुवाई: बीजों को मिट्टी में 1 इंच गहरा बोएं। बीजों के बीच 6 इंच की दूरी रखें।
पानी: बैंगन को नियमित रूप से पानी दें। मिट्टी को नम रखें, लेकिन गीली नहीं।
खाद: बैंगन को दो बार खाद दें। पहली बार बुवाई के 15 दिन बाद और दूसरी बार फल आने पर।
कीट नियंत्रण: बैंगन को कई प्रकार के कीट और रोगों से बचाना होता है। आप नीम के तेल या जैविक कीटनाशकों का उपयोग करके कीटों को नियंत्रित कर सकते हैं।

फसल कटाई | Baigan Ki Kheti

बैंगन फल आने के 60-70 दिनों के बाद तैयार हो जाता है। फल को चाकू से काटकर तोड़ें।

घर में बैंगन की खेती करते समय कुछ बातों का ध्यान रखें:

बैंगन को धूप वाली जगह पर उगाएं।
बैंगन को नियमित रूप से पानी दें।
बैंगन को खाद दें।
बैंगन को कीटों और रोगों से बचाएं।
इन आसान तरीकों का पालन करके आप घर में ही ताजे बैंगन उगा सकते हैं और गर्मी के मौसम में ताजी सब्जियों का आनंद ले सकते हैं।